鹽的主要成分是什麼?

鹽的化學成分主要是氯化鈉，它是家畜、家禽飼料中重要的礦物質，是維持生命活動必不可少的物質。鈉能維持血液和組織液的酸鹼平衡，調節正常滲透壓的穩定，還能刺激唾液的分泌，促進畜禽的食欲。鈉能促使脂肪和蛋白質等有機物在代謝過程中的合成；在腸道中保持消化液呈鹼性，能活化澱粉酶，並能保持胃液呈酸性，有殺菌作用。飼料中缺鹽或鹽的含量不足，會引起畜禽食欲不振，消化障礙，並養成異食癖。嚴重時，畜禽的精神不振，發育不良或體重下降。母豬、母牛不吃或少吃鹽，奶水就會減少，影響仔豬和牛仔的健康成長；產蛋雞日糧中鹽供給不足，體重和蛋重都會降低，產蛋的數量也會減少。不僅畜禽的飼料裡要有鹽，飼養魚類的飼料中也要添加食鹽，這樣可以預防魚類發生腸官病，同時還能增加攝食量，有利於魚類的生長。