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如何鑒別黑木耳的真假 ？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
優質黑木耳烏黑光潤，其背面略呈灰白色，體質輕松，身干肉厚，朵形整齊，表面有光澤，耳瓣舒展，朵片有彈性，嗅之有清香之氣。越是優質的木耳吸水膨脹性越好。如果木耳的顏色呈菱黑或褐色，體質沉重，身濕肉薄，朵形碎小，蒂端帶有木質，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵塊粗硬，嗅之有霉味或其他異味，吸水膨脹性小，說明是劣質木耳。如果取一片木耳放在嘴裡品嘗，品出鹹味、甜味、澀味，說明木耳中摻了紅塘、食鹽、明礬、硫酸鎂等，以便增加木耳的重量。優質木耳應是清淡無味的。 生活中我最簡單的辦法就是靠用鼻子聞，有異味的通通不要，另外用手捏捏，易碎的也是好品種，不知道這個方法適合你不？ |
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| 郵局的郵件怎麼查啊？都11天了還沒有到，號是：ka04746675311 | |||
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