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喝咖啡對身體好還是不好？為什麼？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
研究表明，咖啡含有抗癡呆物質，這種物質能減少有害物對身體的影響，有助於防范一些疾病。科學家們說，當人體內氧與其他化學物質混合在一起時，會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害物質，這是心髒病、血管病、腫瘤、免疫機制衰退和神經衰弱的致病原因。美國咖啡研究所的研究結果顯示，咖啡所含抗癡呆症的物質比茶葉高4倍。在加強身體的防病機制中，營養發揮著主要作用，能抗癡呆症的物質包括維生素e、維生素c、大豆中的胡蘿卜素、紅葡萄酒、某些調味料、水果、洋蔥和橄榄等。經過烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強，脫去咖啡因的咖啡中這種物質也不會減弱或遭到破壞。 |
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