娃娃魚的飼養方法

是隨水溫上升而呈正相關。一般在12℃以上攝食生長，以18～23℃時的攝食量最大，生長也最快，水溫升至26℃以上，攝食量下降，28℃以上就進入“夏眠”。在適宜溫度和同樣的飼料質量條件下，溶氧、水質就起主要的作用。因此成體的投餌量要綜合各種因素來確定，我們經過10年來研究結果，得出一個在不同水溫條件下的投飼標准，可供成體養殖中的投飼。

（3）投飼方法投飼要根據娃娃魚的生物學習性和生態習性來確定合理的投飼方法。為了提高飼料利用率，降低飼料成本，投飼必須堅持四定投飼法，即定時、定位、定質、定量。

①定時就是根據娃娃魚生物學習性夜間攝食特點按時投飼，同時也要根據季節、水溫、水質狀況適當提前或推遲。一般投飼時間：夏天確定晚上1o時，冬天為晚上8時。

②定位養成娃娃魚定位攝食習慣，能促進娃娃魚集中攝食，集群攝食不但能提高娃娃魚的食欲，增加食量，而且還可減少飼料的流散，提高飼料效率。

③定質若投飼是人工配合飼料，要保存在低溫、干燥、不受潮之處，成體因養殖目的不同，其飼料添加劑的添加也不同。為了提高配合飼料蛋白質的利用率，飼料在調制中要添加油脂，一般要求添加魚油、植物油等。油脂的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在18～23℃時，添加魚油和玉米油各5%，水溫在14～l.7℃時，油脂的添加量為5％～6％，低於12℃以下時可不添加油脂。天然餌料要求新鮮潔淨，對於變質餌料絕不能投飼。天然餌料以泥鳅、蛆蚓、鲫魚、雞鴨胚胎為理想的飼料。

④定量根據娃娃魚的攝食、消化情況、個體生長、個體大小、水溫、水質等不同因素，投給適量的飼料。

四、養殖管理

（一）成體池的管理成體經過一段時間飼養，個體增長，密度相對增大，而娃娃魚病也隨之發生，因此，日常管理工作十分重要。成體池的日常管理歸納起來就是一勤、二早、三看、四防。

一勤：就是勤巡池。每天巡池3次，早晨巡池看攝食後情況，中午巡池注意水溫變化，晚上巡池觀察成體攝食狀況。

二早：就是早放養、早開食。注意春節後水溫上升時，是否在攝食，若未攝食要采用加溫使成體盡早攝食。

三看；就是看攝食、看是否搶食或有無吐食現象、看水質。看攝食主要是看成體在食場攝食是集中還是散亂。看是否搶食或有無吐食現象，以便調整投飼量。看水質主要是看水質是否清新、透明度是否高，以便采取措施改善水質。

四防：就是防暑、防病、防逃、防水變。

防暑是夏天成體池管理的重要工作之一。由於夏季水溫高，成體易死亡，因此要采取防暑降溫，有利娃娃魚生長，室外防暑主要采取設置遮蔭物，使光照強度低。換水采取在深夜進行，這樣有利成體“度夏”。

防病就是要防止娃娃魚病。要隨時注意娃娃魚的攝食活動情況，如發現成體有離群獨游，要檢查研究病況，采用隔離防治措施，及時治療。

防逃就是要防成體逃走，要經常檢查進出水處，加強管理，防止外逃。

防水變就是要防止水質變壞。

成體池除了做好投飼管理工作之外，還要進行水質管理、成體病害等防治工作。

1．水質管理成體池要求水質清新，浮游動物和敵害生物量少，透明度為50～60厘米，成體池水質的好壞將直接影響娃娃魚的攝食和娃娃魚病的發生。水質好，成體攝食能力強，體質健壯，發病就少。

（1）換水。成體池水的自淨能力差，要經常更換池水。一般每天換水量為2/3.當夏季高溫及水質惡化時要將池水排干，再加注新水。

（2）做好保持地水的清潔工作，日常管理中要及時撈除浮在水面上的殘餌、污物及死娃娃魚等。保持池水的清潔，防止由於此類物質的腐爛而污染水質。

（3）注意池水中的浮游生物及敵害生物變化情況，浮游生物大量繁殖是造成成體池水質變化和成體發生疾病的主要因素之一，一旦發現池水中浮游生物量較多時，要及時處理，並且進行消毒。

2．疾病防治娃娃魚病的發生將直接影響成體攝食及成活率和產量，娃娃魚病的防治工作要堅持防重於治的原則。娃娃魚病的防治還要做好以下幾項工作。

（1）成體用水最好用自來水或地下井水，減少細菌及污染源，利用水庫、山溪泉水、陰河水等自然水源的養殖場，進水必須經過過濾，防止敵害生物進入成體池。

（2）成體池中不混養有病原體的魚蝦。

（3）新引進成體地的娃娃魚消毒後才放入池中養殖。

（4）定期進行池水消毒，投喂藥餌成藥浴，防止疾病的發生。

（二）成體分養由於成體經過一段時間的養殖，因攝食、消化和吸收的差異，故個體大小差別顯而易見，這種差別將日趨加劇。因為大規格的成體攝食強度大。攝食量大，其生長快；而小規格的成體搶食能力差，攝食量少，生長日趨緩慢。因而同一成體池的娃娃魚就出現個體大、中、小分化，為了避免弱肉強食，必須進行成體分級分池飼養。

1．分養前的准備

（1）娃娃魚池及工具分養前要准備好分養的娃娃魚池和工具。娃娃魚池要先消毒和培養水質。其方法見放養一節。成體分養工具有塑料桶、塑料盆。

（2）停食成體分養前要停食5～7天，這樣能防止捕撈時造成損傷。

2.捕撈將准備好分養成體池排干水，然後將各種不同規格、且准備分養的成體撈起，放人事先准備的塑料盆中，最後放入各自新的成體地。

3．成體分養的幾個問題

（l）娃娃魚是畏光動物，故分養要選擇在陰雨天進行。陰雨天氣溫較低，空氣濕度大，成體在起捕中不易受傷。夏季溫度高，光照度強，分養要選擇在深夜進行，切忌在陽光直射下起捕分養操作。

（2）分養娃娃魚池水溫度要基本相同，若兩池水溫相差較大，易造成成體反吐，產生病害。因此，分養成體池水要求水溫相接近，這樣不會發生娃娃魚拒食。（資料來源：摘自戈賢平主編《淡水養殖實用技術手冊》）

如何飼養娃娃魚
一、娃娃魚的生活習性娃娃魚喜陰暗、清涼、流動的摸水環境。它的食性廣泛，幼體以浮游動物、水生昆蟲為食。隨著個體長大，逐漸捕食蝌蚪、青蛙、魚，蟹，甚至連水鳥、羊肉都可為食。在食物缺乏的情況下，大娃娃負還吞食同類幼體。娃娃魚性情較凶猛，口腔大，上下有三排牙齒，掌握不好，它會行凶咬人。
二、娃娃魚的飼養方法
(一)具備良好的水體環境：含鹼量大的水或混濁水，對娃娃魚的危害性極大，所以水質要清潔。水溫以14～18℃為適宜，水深以30cm為好。
(二)修建陰暗的洞室：需用片石、水泥砂漿砌成拱洞，如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按飼養規模來決定。拱洞規格一般為：長30m，寬4.5m，高2．5m。
(三)飼養池：娃娃魚的飼養池要建在拱洞內。最好分左右兩排，中間為人行道，用磚建成四方形或長方形池子。池高1m，四周和池底用水泥抹光滑。池的面積大小不等，有2平方米，4平方米、6平方米、10平方米或更大，以利於大小分開飼養。每個池邊都要設-個水位孔(或稱溢洪孔，孔位高35cm，便於排水和控制水位。各池要安裝進水管，管徑大小視飼養池的面積大小而定。每個進水管都裝上水龍頭調節水量。池底設活動的石板孔穴，備娃娃魚棲息用。
(四)要掌握飼養管理方法：夏秋季投食以蛙類為主要餌料，冬春季以羊肉為主要餌料。喂食的時間，每天早晚各1次，投喂數量要根據不同季節和攝食能力酌定。每長1kg娃娃魚需要精料1．7kg。一般冬季少投餌，春季增加，夏秋季多投餌。以投喂新鮮、活餌為好。此外，應加強管理，做到勤巡塘、勤觀察，勤檢查、勤清污、勤洗池，及時發現問題，迅速處理，發生魚病要及時用藥消毒治療。

娃娃魚的經濟價值與資源保護

娃娃魚，又名大鲵，是一種珍稀名貴野生動物，具有廣闊的開發前景。同時，娃娃魚又是國家二級保護動物。按照《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》的規定，“需要出售、收購、利用國家二級保護水生野生動物或其產品的，必須向省、自治區、直轄市人民政府漁業行政主管部門提出申請，並經其批准”。本刊發表娃娃魚養殖技術講座，旨在遵守國家法規，合理利用娃娃魚資源，作者金立成，高級工程師，多年從事娃娃魚繁殖技術研究和開發，現任武漢永生生物工程有限公司總工程師、湖北省大鲵馴養繁殖技術研究專家組專家。本講座將分別介紹娃娃魚的開發前景、生物學特性、養殖場建設、人工繁殖、幼體養殖、成體養殖、病害防治等技術及真假娃娃魚的鑒別等內容。

娃娃魚，又稱大鲵，屬兩棲綱有尾目隱鰓鲵科。主要產於我國長江、黃河及珠江中下游支流的深山峽谷溪流之中，山西、陝西、河南、湖南、湖北、貴州、甘肅、雲南、廣西、重慶、安徽、江西等省都有分布。但資源量已日漸減少。娃娃魚是一種珍稀名貴野生動物，被列為國家二級保護動物和國際瀕危物種。

(一)食用價值娃娃魚肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、台灣及東南亞市場上被視為珍稀補品，對人體補虛有奇效。每公斤售價約合人民幣1200元。據有關專家分析，娃娃魚肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營養價值均高於牛肉和梅花鹿肉：娃娃魚皮膚中含有41％-61．3％的人體最佳祛皺美容物膠原蛋白。

(二)藥用價值娃娃魚對貧血、霍亂、痢疾、癫痫、血經等病症都有顯著療效，還具有補腎、強壯、補血益氣的功效。它能促進細胞的dna生物合成，增強機體的免疫力，提高抗病能力。據有關文獻報道，娃娃魚機體中可提取超級抗原prca，它被國際衛生組織稱為“誘導癌細胞凋亡反應因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液可預防麻風病。

(三)觀賞價值娃娃魚是一種奇特觀賞動物，其貌不揚，只產於山區，並且是野生保護動物，所以國內有的城市公園內也飼養有娃娃魚，供游人觀賞。
(四)經濟效益娃娃魚適應性強，生長快，飼料來源廣，抗病能力強。一般每0．067公頃(畝)可飼養8000-10000尾，每尾體重2-2．5公斤。目前每尾價值可達2000元。

(五)市場前景由於天然娃娃魚資源存量極為有限和娃娃魚繁殖率低等諸因素。因而抓住娃娃魚資源銳減，尚未形成商品娃娃魚養殖及國內外市場需求巨大這一發展機遇，開發娃娃魚商品化養殖，將會產生顯著的經濟效益和社會生態效益。

(六)資源保護保護、增殖娃娃魚資源是一件利國利民的事。因此，要加強《中華人民共和國野生動物保護實施條例》的宣傳、教育活動，增強國民保護意識；加強市場監督和管理；加大執法力度；加強娃娃魚繁殖技術的研究和推廣，以有效保護和增殖其資源。

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