1)、當歸生姜羊肉湯
當歸15克,生姜5克,羊肉裡脊300克,花椒5克。取當歸、生姜洗淨,羊肉裡脊切成塊務備用。先用清水炖生羊肉,至七成熟,入當歸、生姜、花椒,小火炖至熟,30分鐘至小時,入鹽2克,出鍋,喝湯吃肉。
功效:適用於慢性胃病中陽虛寒盛體質的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有溫養脾胃陽氣、散寒止痛的作用.長期適量吃用,可能治病,又能從根本上改變陽虛寒水型體質.
2)、砂仁粥
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘後將藥袋取出,藥水備用.小米、大米冼淨入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。
功效:本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化,營養物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收,而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。食用後,不但消化不良病症明顯緩解,而且精神旺盛、體力充足。適用於慢性胃病屬痰濕型體質的人食用。
3)、鮮蘆根粥
配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗淨後,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合,食起來滑利可口,另有一番滋味。
功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達洩熱和胃,養陰止痛之功效。
適應症和禁忌症:該粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者,表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏洩,則不宜服此粥。
4)、胃酸少者,應經常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者,可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,幫助消化,增加食欲。
5)、胃酸過多者,應書忌食容易產生酸的食物。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等.可多吃蘇打餅干,以中和胃酸.有明顯腹脹時,應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物,如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人,應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。
6)個人比較喜歡我老爸炖的豬肚胡椒湯!好吃又暖胃! 胃不好的人最好多吃溫性食物,少吃過冷的食物,平時多注意按時就餐,不要暴飲暴食! 吃一些清淡的食物 多吃面食,少說米飯;不吃硬的、涼的、辣的;不喝白酒,不喝有氣的飲料。 一餐只吃八分飽。 最後一條很重要:每天保持好心情!有病三分治七分養! 早日康復!
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