求十個月寶寶吃的營養食譜

求十個月寶寶吃的營養食譜

寶寶8-10個月時可以完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。

斷乳後喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。以上幾點你不妨試試,希望對寶寶有幫助,祝寶寶健康快樂!

寶寶8-10個月時可以完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。

斷乳後喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。以上幾點你不妨試試,希望對寶寶有幫助,祝寶寶健康快樂!

寶寶8-10個月時可以完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。

斷乳後喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。以上幾點你不妨試試,希望對寶寶有幫助,祝寶寶健康快樂!

6--12個月寶寶推薦食譜
適合6－12個月
紅棗泥
原料：紅棗100克、白糖20克
制法：將紅棗洗淨，放入鍋內，放入清水煮15－20分鐘，至爛熟；去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可喂食。
特點：甜香適口
提示：一定將紅棗煮爛，去淨皮、核
功效：含有多種維生素、蛋白質、脂肪、粗纖維及多種礦物質
雞肝糊：
原料：雞肝15克、雞湯15克、醬油、蜂蜜各少許
制法：將雞肝洗淨，放入水中煮，除去血後再換水蒸10分鐘，取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗中研碎；將雞架湯放入鍋內，
放入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
特點：此菜鮮嫩，甜鹹可口
提示：雞肝一定要研碎，便於進食及消化
功效：含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素群。
苋菜水
原料：苋菜100克、水100克、精鹽少許
制法：將苋菜洗淨，切絲；鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，加入精鹽煮5－6分鐘，離火，再焖10分鐘，濾去菜渣留湯即成。
特點：水味鮮美，略有鹹味
提示：制作菜水時，菜一定要煮爛，菜渣要濾淨
功效：苋菜含鐵、鈣、胡蘿卜素，易於消化吸收，能供給嬰兒較多的鐵和鈣質
核桃汁
原料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量
制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5－6分鐘後，去皮；用多功能食品加工機磨碎成漿汁，用干淨的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內；把核桃汁倒入鍋中，加入適量清水（或牛奶），加入白砂糖燒沸，待溫後即可喂食
特點：甜香可口，營養豐富
提示：核桃仁去皮要淨，核桃汁磨得要細
功效：含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群等

十個月嬰兒食譜
1、每日正餐：蔬菜泥（每日2次，中午和晚上）、配方奶粉（按正常頓數減去1次進行）、稀飯（張牙的話可用軟飯）1頓（中午比較好）
2、其他輔食：新鮮瓜果（1天1次即可，少量，否則會腹瀉）、肉餅蒸雞蛋（肉要剁爛，最好不要有肥肉，建議隔天，而且量以小半碗為好，多的大人吃掉）、適量的非垃圾食品類的零食（不能是果凍、糖、蜂蜜、膨化食品、帶色素食品）
3、營養添加：正常孩子不要再增加任何營養素，但如有明顯症狀（如出現後腦脫發圈，要補鈣）的，建議帶孩子做下微量元素測試（毛發測試），再到大醫院去根據結果補充
4、10個月大的孩子，更多要讓他/她學會吃所有的食物，凡主食類的，都可讓他嘗嘗，養成不挑食的習慣最為重要（大人要以身作則，此時的孩子，已經有很強的模仿和學習能力，壞習慣往往是家長自己造成的）

寶寶到了10～12個月，從爬逐漸開始學站立、行走，活動范圍不斷加大，視野也隨之變大，對周圍的事物充滿了好奇心，並開始對食物的色彩和形狀感興趣，比如一個小刺猬形狀的豆包比一般普通的豆包更能引起孩子的食欲。這時應當更加注重食物的色香味形，食物外表上看起來美觀、有趣，更能吸引寶寶。另外這麼大的寶寶消化系統發育不完全，多喝粥，多喝湯，粗細結合對寶寶好處多多。
二米粥
原料：小米、白米各30克，白糖適量。
制作方法：
(1)將白米淘洗干淨，用水浸泡1小時後放入鍋內。
(2)將小米洗淨後倒入鍋內和白米混合，加適量清水，用小火煮成極爛的糊狀，再加適量的白糖晾涼後即可食用。為增加營養，還可在二米粥內混入菜泥、魚泥或蛋黃泥喂哺嬰兒。
（乖咪媽說，這可是好東東，可以常吃，寶寶養胃佳品）
花生（芝麻）粥
將花生或芝麻炒熟後，用擀面杖碾成細粒狀，加入煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽，即成營養味美的花生（芝麻）粥。
（乖咪媽說，或者是把花生先煮熟，再加入米中同煮，花生粥對寶寶脾胃有好處）
綠豆粥
糯米50克，綠豆50克，豌豆20克，白糖20克。
(1)將綠豆放入鍋中加適量的水，用小火煮1.5小時左右，將綠豆煮熟。
(2)再將糯米、豌豆放入，加足水量，煮開後用小火再煮40分鐘，待完全煮爛後停火。
(3)加入適量的白糖，稍涼後即可食用。
（乖咪媽說，可以把綠豆先用急火煮10分鐘，然後用手搓掉外皮，再加入米中，皮比較不容易消化）
棗泥花生粥
花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量。
(1)將花生米洗淨去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時，再加入紅棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮去核後和花生米一同成泥備用。
(2)將米淘洗干淨放入鍋中，加清水適量煮成稀粥。
(3)粥熟後，混入紅棗花生泥，並加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。
三色豬肝粥
粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。
(1)將米淘淨入鍋，加清水煮成稀粥。
(2)豬肝洗淨剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過後切碎。
(3)將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內，加雞湯煮熟後，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內。
(4)加精鹽調味再煮片刻，最後滴少許香油，待溫後，即可食用。
（乖咪媽說，魚、肉、蝦等東西一定要先很少很少量的試食一下，然後先湯後肉）
蘿卜鲫魚湯
原料：白蘿卜100克，小鲫魚兩條，雞湯100克，蔥、姜、料酒少許，鹽、豬油適量。

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