牛磺酸是什麼東西? 牛磺酸--------------------------------- 化學名:2-氨基乙磺酸(taurine) 分子式:h2nch2ch2s03h 分子量:c2h7n03s=125.15 執行標准:gb14759-93等效采用日本jp8 性狀:牛磺酸是一種白色針狀結晶,或結晶狀粉末。無臭,味微酸,在水中溶解。其結構式為nh2-ch2-ch2-s03h。化學性質穩定,在室溫下可存貯三年。 用途:牛磺酸是一種具有多種生理活性和生理功能的含硫氨基酸。廣泛用於醫藥、食品、乳制品、飲料、豆制品、滋補品、營養液、復合味精等領域,作為營養強化劑。具有:保肝、利膽、解毒、促進代謝、促進嬰幼兒智力發育,維護正常的視覺機能,提高人體免疫功能等作用。
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