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姜怎樣放到哪裡不會爛或凍 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
生姜是家庭必不可少的調味料。鮮姜一般不易保存，極易發霉變質、凍傷或腐爛；也極易失去水分而變干硬，隨著水分的蒸發，姜中所含的有益成分大量揮發，姜香與調味效果也隨之顯著減退。 存放鮮姜，應選無外傷、莖塊厚的大塊姜，掰掉小牙後埋在潮而不濕的細砂土或黃土中保存。保持生姜鮮嫩的較好方法是將生姜洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生姜較長時間不干，保持濃郁的姜香。 隨便放lalal |
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