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為什麼要用沙子炒栗子?
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更新時間:2022-05-18
把栗子和沙一起炒,為的是要讓熱量均勻的傳導給栗子的整個部分,沙子的直徑比栗子小得多,能很快地吸收熱量,每個栗子周圍都緊緊包圍著熱沙子,這樣就很快、很均勻地取得熱量,栗子就很容易熟透
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