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吃哪些蔬菜易中毒

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更新時間:2022-05-18

 
發芽、發青的土豆有毒。



b.鮮黃花菜(即金針菜)有毒。



c.腌制未透的菜。



d.隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是強致癌物,所以熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
 

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