剝雞蛋皮最快，最省事的辦法？

除了沖涼水,還可以這樣:先輕輕地把雞蛋在桌子或牆上敲破一點點,然後用手從破碎了的地方慢慢按壓,周圍的蛋殼也就跟著破碎,直到把每一塊蛋殼都按得碎碎的,最後剝起來就非常容易了。

煮好後趁熱放冷水中,涼了後再剝就好了

那個雞蛋是煮熟後立即用冰水激過的。記住一定要冰水，裡面要有冰的。普通室溫的涼水不成。而且要直接從滾開的水裡撈出來立即投入冰水裡泡一分鐘。這樣處理後只要一磕就可以整個脫出來了。

其實都是利用熱脹冷縮的原理，使蛋白和蛋殼分離開來，水越冷時間越短

煮熟後冷水冰一下，放保鮮盒中，稍加一點點水，蓋上盒蓋，使勁搖晃，一下幾個雞蛋都剝好了。一次夠一家人吃的。

最簡單方便的辦法就是冷水泡過後用手剝，簡單實用省事。