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鐵觀音的產地以哪個地方的最為正宗啊?

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更新時間:2022-05-18

 
鐵觀音的原產地在安溪,也只有安溪的砂巖最適於鐵觀音茶樹的生長,長出來的茶葉做出來的茶色香味俱全。這個是經過驗證的。福建現在產鐵觀音的地方有華安,漳平等幾個地方,其中以漳平的質量最差,而華安的鐵觀音特別是冬茶外形及其漂亮,可以說甚至勝過正宗的安溪鐵觀音,但是其味道極淡,而且不耐袍,最多四泡過後就無味了,且無觀音韻韻底。這個據研究的結果原因在於安溪的沿海高海拔氣候加特有砂巖綜合作用的結果。
安溪鐵觀音名氣大,整個縣區幾乎家家戶戶都產茶。但是鐵觀音鐵觀音又有分內安溪和外安溪,總體來說,內安溪屬於高海拔山區砂巖,茶葉質量高於外安溪。內安溪又分了幾個茶葉產區。其中祥華鐵觀音和感德鐵觀音,現在這兩者的區別是祥華的主要是老枞,感德的是新枞,而喝鐵觀音質量好藥數3年之內的新枞,所以建議買感德新枞鐵觀音。
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