椰棗如何做酒_大眾科普網

請問椰棗怎麼樣加工成酒。

生產椰棗最多的國家:伊拉克(1981年產量占世界2/5)產...9、林蛙:是中國東北之寶,可以提取林蛙油,可是並不是...成份:富含蛋白質、植物脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質...晌?一種有效的暖胃酒。
椰棗是棗椰樹的果實。又名椰棗、海棗、伊拉克蜜棗。熱帶重要干果。原產西亞和北非，是最早馴化的果樹之一。很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。南美、澳大利亞、南亞各國都有引種，以埃及、伊拉克、沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國，現廣東和雲南地區有栽培。樹干高可達20～30米。羽狀復葉，長1.5米以上,互生於莖頂部。小葉片有粗壯龍骨,頂端較尖。雌雄異株,花序外有肥壯佛焰苞，雄花成圓錐花序，雌花成穗狀花序，腋生。漿果長橢圓形，似棗子。
以分蘖苗繁殖的結果早，且能保持母株特性。喜高溫低濕，結實溫度要求28℃以上。對土壤要求不嚴，以微鹼土、地下水較充分而又不積水的為適。定植時應配置2％雄株作授粉樹。分蘖苗植後5年可結果。大小年現象較普遍。干果含糖分達60～70％，蛋白質、脂肪均在2％以上，可鮮食或作蜜餞。
棗椰樹是熱帶、亞熱帶干旱地區的特種樹種，棕榈科常綠喬木，樹頂生羽狀復葉，葉片狹長，花單性，雌雄異株，肉穗花序，漿果形狀像棗，種子長形，中間有溝。果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品，又是制糖、釀酒的原料。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點，“上干下濕”是它最理想的生長環境。從非洲西北的加那利群島沿北非海岸直到西亞、南亞都有種植。目前伊拉克是世界上種植棗椰樹最多的國家之一。伊拉克椰棗年產量達400000噸左右，四分之三供出口，伊拉克椰棗產量、出口量均居世界前列。