葉深加工的意義:
一是充分利用茶葉資源。很多的低檔茶和茶下腳料、茶廢棄物沒有直接的市場出路,而其中又有大量可以利用的資源,對它們進行深加工就可以充分利用這些資源來為人類造福,而企業也從中獲得經濟利益。
二是豐富市場產品。茶葉當然是很好的東西,但是人們已經不滿足茶葉僅僅是“干燥了的樹葉”的產品形態,人們需要豐富化的茶制品。
三是開辟新的功能。茶葉的許多功能或功效不能夠在傳統的沖泡方法中得以利用,將茶進行深加工,可以有方向、有目的的利用這些功能。同時在深加工中也與***的物質相配合,以發揮更大的作用。
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