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功夫茶就是鐵觀音嗎？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
功夫茶是中國六大類茶中的一大類. 鐵觀音是<功夫茶>中烏龍茶極品. 鐵觀音（功夫茶泡法）一、茶具的選擇泡鐵觀音根據各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由於近年來鐵觀音流行輕發酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利於發揮出鐵觀音... 功夫茶的含義是指“花功夫沖出來的茶”，不是只某種茶類，我們潮汕地區一般用一個小紫砂壺沖三小杯茶，過程也比較復雜，比較花工夫，所以叫“功夫茶”了。 |
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