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急需咖喱雞的材料和做法？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
咖喱雞的做法 材料： 雞(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2個)、胡蘿卜(1個)、洋蔥(半個)、鮮牛奶(1/2袋)、姜(5片) 調料： 油(5湯匙)、糖(1/3湯匙)、鹽(1/2湯匙)、料酒(2湯匙)、醬油(2湯匙) 1.將雞洗淨，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和姜片，拌勻腌制30分鐘。 2.土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊；洋蔥剝去外皮，切成塊；姜去皮切成片。 3.加5湯匙油進鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進雞塊炒至肉色變白。 4.倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續翻炒2分鐘，加清水沒過雞肉。 5.將咖喱粉全部倒入鍋內拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉中火焖15分鐘，直至水分差不多收干。 6.揭蓋後，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤。 |
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