不危險,但是別吃路邊攤的炒田螺,特別是那種超級小的,泥多的洗不掉的更不能吃,要吃稍微大一點的,田螺本來是很營養健康的食物,但很多商家為尋求暴利就在臭水溝裡找的田螺,那些是有寄生蟲的,吃了直接去醫院吧。田螺爆炒的時候的多炒會兒,室溫下出鍋了至少7,8分鐘還是燙手的才最好。 只要充分煮熟,寄生蟲是能夠完全被殺死的,不耐干燥和高溫,沸水幾秒鐘就能將其殺死。而且,寄生蟲在進入人體後要有個發育增殖階段,一般誤食帶有蟲卵的田螺到發病有數月到半年的時間,不過很少有寄生蟲異位寄生的情況.
具體那就要看你吃的田螺到底夠不夠熟了.. 不危險。但一定要炒熟了。
|
|