飲料中含的安賽蜜是什麼添加劑

ak糖（安塞蜜）

特點

◆甜味純正：其甜味近似蔗糖。

◆高甜度：是蔗糖的200倍。

◆易容於水：20℃時溶解度為27克。

◆無熱量：在體內不被代謝，不產生熱量，是中老年人、肥胖人、糖尿病患者理想的甜味劑。

◆協同作則：和其它甜味劑混合使用時能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度20%-40%。

◆高度穩定性：

▲其純品在通常情況下保存10年無任何分解跡象。

▲在空氣中不吸濕。

▲對熱穩定，能耐225℃高溫。

▲在ph2-10范圍內穩定，使用時不與其它食品成份或添加劑發生反應。

◆不會引起齲齒，給產品一個無糖、低熱量、護齒的良好現象。

◆降低生產成本，保證或延長產品貨架期。

安全性：

經過各項研究中徹底的實驗，安塞蜜不影響人類的正常功能，並且不代謝成其他物質，在人體類不蓄積，毫不改變地排除體外。因此，它是完全無熱量的，適合糖尿病患者。根據歐洲國家十多年來廣泛使用的結果，從來沒有不良反應的報告。

根據美國藥物食品管理局制定的成人每天准許攝入量為15毫克/公斤體重，對於重60kg的成年人，其甜度相當於180克糖的甜度，這幾乎是日平均糖消費量的兩倍。

應用：

在食品方面，安塞蜜的穩定性好、口味適應，是生產軟飲料的最佳甜味劑，此外還可用於烘烤產品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。

在醫藥方面，用於糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。

在化妝品方面，可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。

生產標准為q/320582xhp2-1999，該標准同時符合fcciv、bp、ep、fao/who、jecfa