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慶豐包子的豬肉三鮮陷是怎麼做的 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
傳統的做法： 把整塊的肉用木頭棒槌敲打成肉泥，並加鹽和少許味精或雞精攪拌均勻。也可以加入少量的香油：）這樣打出來的肉泥很有彈性。再用薄薄的四方面皮把弄成球狀的肉泥包好。下鍋用沸水煮熟就好了。一般是用豬的頭骨熬湯，也可以用其他的湯代替。 傳統的做法： 把整塊的肉用木頭棒槌敲打成肉泥，並加鹽和少許味精或雞精攪拌均勻。也可以加入少量的香油：）這樣打出來的肉泥很有彈性。再用薄薄的四方面皮把弄成球狀的肉泥包好。下鍋用沸水煮熟就好了。一般是用豬的頭骨熬湯，也可以用其他的湯代替。 |
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