米飯焖糊了怎麼辦？有什麼補救方法嗎？

米飯焖糊了怎麼辦？有什麼補救方法嗎？

加點醋裡面然後繼續悶5分鐘就可以把怪味去掉了，而且米飯還很香。

去除米飯焦糊味六法

⑴用一只碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓
入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將
爐火改小,焖一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。
⑵把飯鍋從火爐上端下來，打開蓋，將三
五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,
把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
⑶一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3
～6厘米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面
上，約3分鐘後焦煳味即可消除。
⑷米飯出現了焦煳味，可用一小塊燒紅的
木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分
鐘後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。
⑸飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在米飯
上邊放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，面
包皮即可把焦煳味吸收。
⑹自動保溫式電飯鍋經常把飯燒焦，一個
重要原因是其雙金屬恆溫器的觸點粘在一起。
處理方法如下：先拆下雙金屬恆溫器觸頭上的
兩條銅制引線,然後將恆溫器從底座上取下來,
用鋒利的小刀沿兩觸點中間穿過，依次打磨兩
個觸點，使之平整、光亮即可。修好裝配時，
應將固定螺釘擰緊，以便導熱。燒飯時應先按
下自動開關，再插電源插頭。
我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，焖上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

喂,我清楚诶:先關火,如果只是有糊味,就拿一個大的面包,撥去外面的一層皮,蓋在米飯上,再蓋上鍋蓋,5-8分鐘後打開鍋蓋取出皮後在聞一聞,就不會有糊味了.如果米飯全部都糊了,就重新煮一次. 管用哦!

生活好常識啦，呵呵

飯燒焦時，可用小塊木炭燒紅，放在小碗中，放入鍋

內，將蓋蓋好，１５分鐘後揭開鍋蓋，將炭鍋碗取出，焦味

就可消失。

把一根約６厘米長的蔥段插入飯鍋裡，再蓋上鍋蓋，過

一會兒，糊味就會消除。飯有了焦味不要攪拌，可將鍋放潮

濕處，１０分鐘後，即沒有糊味。

最好把糊的部分到掉.

同意樓上的，我一般都是插蔥

去除米飯焦糊味六法⑴用一只碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將爐火改小,焖一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。
⑵把飯鍋從火爐上端下來，打開蓋，將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
⑶一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3～6厘米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。
⑷米飯出現了焦煳味，可用一小塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鐘後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。
⑸飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在米飯上邊放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，面包皮即可把焦煳味吸收。
⑹自動保溫式電飯鍋經常把飯燒焦，一個重要原因是其雙金屬恆溫器的觸點粘在一起。處理方法如下：先拆下雙金屬恆溫器觸頭上的兩條銅制引線,然後將恆溫器從底座上取下來,用鋒利的小刀沿兩觸點中間穿過，依次打磨兩個觸點，使之平整、光亮即可。修好裝配時，應將固定螺釘擰緊，以便導熱。燒飯時應先按下自動開關，再插電源插頭。我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，焖上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

回答人：liushisong1986117-武林小俠(六級)2010-01-2114:11