日本什麼企業的納豆產品最好

日本什麼企業的納豆產品最好

日本的農產品加工標准是比較科學和先進的。日本的研究機關和企業都非常重視對食品中功能性成分的研究、開發和利用

傳統的日本吃法是將生雞蛋打碎後，加入納豆攪勻，然後將其拌入剛蒸好的米飯中，利用余溫將雞蛋加熱，就可以吃了。日本大阪大學蛋白質研究所腦營養學權威中川郎教授推薦毛豆、花生加啤酒或米飯、雞蛋和納豆為“理想的超級腦營養食品”。所含豐富的卵磷脂，在腸道內釋放出膽鹼，經膽鹼輸送體的協助，進入腦內代謝為乙酰膽鹼，有助於記憶、思維能力的增強。

納豆食譜：

食譜一：納豆千絲米飯

【原料】納豆50g，什錦米飯或揚州炒飯100g。

【制作】將買來的盒裝納豆打開，然後用筷子攪動直到出現較多的粘絲，一般來說，越粘稠越好，絲越長越好。攪好之後，拌入剛炒好的什錦米飯或揚州炒飯中就可以了。

【特點】去除了炒飯的油膩味，口感滑潤！方便快捷的營養食品！

食譜二：日式納豆瘦身面

【原料】納豆2盒，意大利面，蘑菇、秀珍菇、生香菇、草菇、海苔絲包，橄榄油，奶油，黑楜椒、七味粉等。

【制作】

1.意大利面煮約15分鐘。

2.所有菇類切片，用水洗淨備用。

3.將納豆攪拌，越稠粘越好。

4.用橄榄油加一點奶油將菇類炒香後，再加入納豆拌炒均勻。

5.熄火後，加入意大利面，攪拌均勻。

6.上碟後加入海苔絲即可

【特點】非常好的減肥食品！

食譜三：海帶拌納豆

【原料】干海帶5g泡開切絲，納豆100g，醬油、沙拉醬各1大匙、綠芥末少許。

【制作】把所有材料和調味料放在一起拌勻即可。

【特點】消暑涼菜。

食譜四：甜納豆“加料吐司”

【原料】a（奶油乳酪適量，黑色甜納豆適量）、b（鹹餅干適量、酸味奶油適量、白糖少許、納豆適量）。

【制作】1、a的制作，將奶酪切成正方小塊，均勻地擺上納豆。2、b的制作，將白糖加入酸味奶油中攪勻，澆於鹹餅干之上，再擺上誘人的納豆。

【特點】誘人的色澤，香甜的氣味，讓你想不動心都難！

食譜五：山芋納豆

【原料】山芋60克，納豆50克，上湯適量，醬油、蔥花、紫菜知適量。

【制作】山芋去皮還要用醋泡一下，磨碎後加少許鹽調味，再加入上湯調成合適的濃度，納豆攪成到粘，加醬油裝盤，淋入山芋中，然後用蔥花或鹌鹑蛋裝飾即可。

【特點】低熱量食物，有較好的減肥功效。

食譜六：梅肉拌秋葵和納豆

【原料】納豆40克，秋葵30克，金針菇10克，小蔥5克，鹹梅3克，削節0.5克，料酒1克，醬油1克。

【制作】將原料混合均勻即可

【特點】風味獨特，富含食物纖維，蛋白質易吸收。

食譜七：保健納豆

【原料】米飯+雞蛋+納豆

【制作】傳統的日本吃法是將生雞蛋打碎後，加入納豆攪勻，然後將其拌入剛蒸好的米飯中，利用余溫將雞蛋加熱，就可以吃了。如果不習慣的話，可以最後再將和好的米飯蒸一下，但要注意時間不能過長，否則會降低它的營養價值。

【特點】“理想的超級腦營養食品”。富含卵磷脂，有助於記憶、思維能力的增強。

食譜八：翡翠金珠

【原料】納豆50克，黑豆苗300克，調料適量。

【制作】將納豆打開，攪拌均勻備用，將黑豆苗放入鍋中素炒，出鍋前將調好的納豆倒入鍋內，攪拌均勻裝盤即可。

【特點】風味獨特，顏色美觀，營養豐富。

食譜九：納豆春餅

【原料】納豆50克，春餅適量，素炒豆芽或其它菜適量。

【制作】將納豆打開，加入不同風味的汁攪拌均勻備用，把素炒豆芽或其它蔬菜放入春餅，最後加入適當的已調好汁的納豆即可。

【特點】口感順滑，營養豐富。

食譜十：彩椒扣納豆

【原料】納豆50克，彩椒適量，調料少許。

【制作】將納豆打開，放入不同風味的湯汁分別攪拌均勻備用，將彩椒切成不規則圖形的小塊過油或用開水燙熟，將調好的納豆放到彩椒上，每小塊上放幾粒納豆即可。

【特點】顏色鮮艷，香脆可口
參考資料：
http://www.ugoodfood.cn/b_kantie.asp?tiezi=742

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