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熱狗怎麼吃

熱狗的制作材料：高筋面粉150g，低筋面粉100g，干酵母粉2g，鹽1湯匙（5g），白砂糖2湯匙（30g），軟化黃油2湯匙（30g），雞蛋1個，香腸適量。做法：這個面團的做法和豆沙包是一樣的，再說一下吧。1、將溫水和酵母粉混合攪拌，待15分鐘讓其溶解，飯後將酵母和雞蛋混合。2、在另一個碗中將高筋面粉，低筋面粉，鹽，白砂糖，黃油混合攪拌，在中間挖一個洞，倒入混合好的酵母和雞蛋，從中間開始攪拌，然後揉成一個面團.3、將面團放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，有彈性，將面團放在一個干淨的碗裡，然後用濕毛巾蓋住碗，靜置30~45分鐘。4、面團制好後，放在案板上，撒上一些面粉，將面團分成若干小份。5、將小面團分別制成長條，注意用力均勻才能使其粗細均勻。6、取一根小香腸，把面條小心的纏繞在香腸上，做成一個螺旋狀的小熱狗就可以了。7、在烤盤上塗層油，將小熱狗放入，烤箱預熱至190度，放入烤盤烤15分鐘即可

熱狗
[編輯本段]hotdog的來歷
“熱狗”這個名稱十分古怪，它是由英語hotdog之譯而來。然而非常滑稽，hotdog一詞卻來源於一張漫畫上的訛寫。1906年時，細長流線型的香腸，在美國仍是一種新奇的食物，有各種各樣的叫法，如“法蘭克福香腸”、“法蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅腸”，還有叫“德希臣狗香腸”的。德希臣狗是指長體短腿棕毛狗，由於香腸的形狀頗似這個品種的狗而得名。在這期間，獲得點心注冊經營權的哈裡．史蒂文斯，把他制作的德希臣狗香腸面包推銷到紐約的棒球賽場中，成了風行一時的食品。在紐約巨人隊的基地“波洛”運動場內，史蒂文斯雇用的小販們，在看台上叫賣：“快來買熱的德希臣狗香腸！”這年夏天，《赫斯特報》的漫畫家塔德．多爾根在看台上，見那狗型的香腸和聽到小販們犬吠般的叫賣聲，靈感頓生，即興畫了一幅漫畫：一個小圓面包裡夾一節“德希臣狗”香腸，上邊抹了一些芥末。多爾根回到辦公室，把漫畫潤飾了一下，但寫說明時不知為何突然想不起來如何拼寫dachshund（德希臣），只好寫個狗字，結果漫畫中小販的喊聲就被寫成了“快來買熱狗”。有趣的是，這一訛寫居然熱受歡迎，立刻傳開了，不僅站住了腳，而且還把其它叫法都送進了歷史博物館。創造了hotdog一詞的多爾根。成為美國一位漫畫大師，他的作品均以“塔德”著名，人們一直懷戀他那些有趣的漫畫；美國幾家漫畫博物館都在顯著地位陳列他的作品。專家們認為，多爾根有創造“熱狗”一詞的功勞，可是，直到今天，不知翻了多少遍藏畫，卻找不到那幅訛寫為“熱狗”的漫畫，只是流傳著有關漫畫的有趣故事而已。尤為驚人的是，美國人每年消費190億根熱狗，人均90根，價值5億美元，吃掉的熱狗鋪在赤道上，可繞地球26圈。
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熱狗源自於德國,在德國,熱狗叫做法蘭克福香腸,這個名稱起源於德國的一個城市--法蘭克福,這種香腸最初是在此城市制造的。後來傳到美國,美國人稱之為"(臘腸狗香腸)"因為臘腸狗長的長長的而且又是源自德國.在美國賣臘腸狗香腸的小販,前胸背著一個熱水箱,裡面裝了保溫的香腸,叫賣"getyourdachshundsausage!"人們常用面包夾著香腸吃.到了西元1906年,一個報社漫畫家將他看到的這種香腸畫成漫畫刊登在報紙上,不過他畫的是一個面包,裡面夾了一只臘腸狗,而不是香腸,因為他不會拼dachshund這個字,就在漫畫下面寫"getyour(‘hotdogs’)!"之後,這個名稱就被沿用了。
[編輯本段]熱狗的做法
【材料】熱狗香腸（或火腿腸）4根，圓白菜4片，胡蘿卜半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長面包4個，黃油兩大勺，番茄醬（根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬）4大勺
1用刀在香腸上劃出斜紋；
2將圓白菜和胡蘿卜切成絲；
3在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎；
4倒入圓白菜和胡蘿卜絲，略炒一下，撒上鹽和胡椒；
5將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲；
6最後將番茄醬擠在上面。
在美國，熱狗是最受人們歡迎的食物之一，它物美價廉，方便快捷。
最正統的吃法是將香腸夾入長條面包中，然後放入新鮮的蔬菜和一些特制的醬料，美國人一般選用
白洋蔥粒，酸菜，新鮮番茄粒，還有番茄醬和master（一種黃色微辣醬料）
熱狗價格低廉，在美國最大的連鎖超市costco裡面，每個只售1.50美元，還送飲料一杯。要知道，即使是一片披薩也要1.99美元。

配料:

高筋面粉500克、干酵母10克、白糖35克(做甜面包用80克糖)、奶粉25克、雞蛋1個、清水240克、鹽6克、黃油35克。

操作:

1、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。

2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好後發酵。

3、發成這樣就好啦，哈哈。

4、將發好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。

5、不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往面條上刷些水防止干裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。出爐。

7、掰開看看，很松軟喔~~

8、取一面包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條面包。

9、取一面包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥麼醬就是熱狗（有酸奶油擠上一點就更好了）。

趕快試試吧，做一道屬於你的熱狗。