不要使用。 五、健康瘦綠茶浴 綠茶是瘦身軍團的大頭目,你想不到泡它也能瘦吧! 1.把喝過的綠茶渣(3次的量),或喝過的茶包3-5包,丟入絲襪或棉布袋中。 2.把袋子放入洗澡水裡即可下水,一次約泡20分鐘。 一定要用綠茶來泡,不可用其他的茶,綠茶中的兒茶素與咖啡因可提高脂肪的代謝率,因而能很有效地打擊脂肪。一邊泡綠茶澡,一邊喝綠茶,更能達到雕塑身材的效果。但要注意,不要用隔夜茶泡澡喲。 苦瓜泡綠茶。就是苦瓜切薄片,放綠茶裡一起泡著喝。多少隨意。 【怪味蔬菜多數有益健康】 美國研究人員新近發現,多數口味並不十分好的蔬菜和水果中含有較多抗癌物質,長期食用有益於健康。 亞當·朱沃斯基博士說,許多人不喜歡某些蔬菜的味道,其實這些不佳味道正是植物在長期進化過程中,為保持自身發展而形成的天然殺蟲劑以及其它化學成分。食用這些化學物質常常在生產食品時,把這些口味不佳但對人體有益的化學物質通過各種手段除去。其實最好的解決辦法是把帶有苦、辣或澀的味道的蔬菜水果添入日常飲食中,然後通過佐料和烹調方法減少它們的異味。 【為什麼首選綠葉蔬菜?】 蔬菜的顏色豐富多彩,有紅、黃、紫、黑,但若就蔬菜整體形象來說,人們心中蔬菜的代表色永遠是靓麗的綠色。 蔬菜來自植物的不同部位,有根、莖、果、花和種子,但是最普遍的蔬菜是葉類蔬菜。綠葉蔬菜在蔬菜中的地位神聖,最重要的原因是它營養豐富。因為,植物是一個整體,各個部分有不同的功能,如根負責吸收,莖負責運輸和支持,果實是儲藏器官,而葉子是個合成器官,植物中大部分營養物質的合成反應是在葉子中進行的。 要進行各種合成反應,就需要酶的參與,而酶是優質的蛋白質。有了酶,還需要維生素、微量元素之類的物質在酶反應中起到輔助作用,所以,葉子中維生素和礦物質的含量比較高。 這樣,我們就可以理解為什麼葉子中的營養素含量是各種植物器官中最多的。把各類蔬菜營養來比較一番,評一評其中的維生素c、胡蘿卜素、鐵、鈣、蛋白質等多種營養素,最終的全能冠軍肯定是綠葉蔬菜。根莖類、茄果類蔬菜也有些優秀的代表,但是整體水平上與綠葉蔬菜相差甚遠,瓜類蔬菜相比之下是比較差的。需要說明的一點是,花是代謝非常旺盛的部位,植物的營養物質優先輸送到花裡。花也是營養豐富的部位,所以,在營養分類上常常把"嫩莖葉"和"花苔"類蔬菜放在一起。所以,每天的餐桌上至少應當見到兩三種深綠色的葉菜。許多國家的營養學家都把蔬菜分為"深綠色蔬菜"和"淺色蔬菜"兩類,建議國民每天必須吃200克以上深綠色蔬菜。 【幾種減肥蔬菜】 許多身體偏胖或擔心發胖的人,總認為吃蔬菜不會發胖,因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上,過多攝入含有碳水化合物高的蔬菜,過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那麼,胖人吃哪些蔬菜好呢? 黃瓜:黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比,其所含的營養成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。 白蘿卜:蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜:韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進腸蠕動,有較強的通便作用,從而可排除腸道中過多的養分。 冬瓜:冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪,具有較強的通便作用 辣椒:辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝,並可溶解脂肪,抑制脂肪在休內蓄積。 綠豆芽:含水分多,食人體內後產生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。 大豆及大豆制品:含有豐富的不飽和脂防酸,能分解休內的膽固醇,促進脂質代謝,使皮下脂肪不易堆積。有關專家認為,醋豆裡的皂素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪,並能減少血液中膽固醇含量。 醋豆的制法是:將黃豆洗淨,瀝干水,炒2一5分鐘左右(注意別炒焦)。待冷卻後,裝瓶,倒人食醋淹泡,加蓋封好,一周後即可食。每天早晚各吃數粒,即有減肥效果。有興趣的讀者不妨一試。 【減肥多吃“瘦身菜”】 蔬菜中的綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等含水分較多,食後產熱少,不易形成脂肪堆積,常食可減肥。 黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制體內脂肪的合成,因而也能減肥。韭菜、芹菜中含大量粗纖維,能促進腸蠕動,增加排洩,減少吸收,也是減肥佳肴。白蘿卜、山楂能消積化滯,促進脂肪的分解,同樣利於減肥。糧食中以玉米減肥效果最佳,玉米中含脂肪、蛋白質都較少,食入後,因玉米缺乏一種人體必需的氨基酸,而難以合成蛋白質,因而利於營養過剩型的肥胖者食用。 46》幾種典型的減肥食物 冬瓜:冬瓜含有豐富的蛋白質,粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿葡素等等。內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積。尤其冬瓜含鈉低,又沒有什麽糖份,是糖尿病患者很好的食品。 芹菜:含有維他命a及c,但大部份為水分及纖維素,所以熱量很低,吃多了不怕胖。可以炒來吃,可以當沙拉吃,也可撒上一點鹽吃。 香菇:香菇含有三十多種酉每和十八種氨基酸,其中人體必需的八種氨基酸,就含了七種。所含核酸煩物質,可以抑制膽固醇的增加,所以可減肥。它還能促進血液循環,抑制黑色素,滋養皮膚。我們在烹煮香菇前,都會先將它浸泡於水,它所含的很多營養成分都會溶於水中,所以千萬不要將水倒掉。有些人將菌柄丟掉,實在太可惜了,菌柄含大量纖維,素食者可將它當內絲炒菜。近幾年科學家發現香菇所含香菇多,有抗癌作用,並可改善b型肝炎患者的肝機能。我常建議癌症患者每日服食十五克香菇。我在此並且推薦其他菇類,如金針菇、蘑菇、草菇等等,都不具有熱量,是減肥者很好的食品。 綠豆芽:現代人多缺少纖維素,所以多吃蔬菜,對健康有益。要吃芽菜,我建議你在家裡將黃豆、綠豆、苜蓿等種子浸水,在暗處讓其發芽,一個星期左右就可以收成。因為市面上買的豆芽,浸於水中過久,維他命b、維他命c含量已大為減少。另外有些會含漂白劑或植物荷爾蒙等藥劑,反而對身體有害,所以希望你們先用熱水燙一下,除去漂白劑臭,再炒來吃。炒時加入一點醋,以防維他命b流失,又可以加強減肥作用。 洋蔥:洋蔥含環蒜氨酸和硫氨基酸等化合物,能降血脂,對脆性的血管有軟化作用,並可護膚美容,能促進表皮細胞對血液中氧的吸收,增強肌膚修復能力。 紅蘿卜:紅蘿卜含有豐富的維他命a,但維他命a為脂溶性,所以吃法大有講究。比方炖排骨可保留胡蘿卜素九三%,炒菜保存了八十%,生吃只吸收十%胡蘿卜素。另外,也請不要與其他果菜,合打果菜汁,因為它含有多量抗壞血酸氧化,可破壞維他命c。很多人都犯了這些錯誤,所以我特地提出來。 醋:醋具酸性,可軟化血管,清除血脂,對高血壓、動脈硬化、冠心病、肥胖者均有益處,所以我建議欲減肥者常「吃醋」。比方用來涼拌黃瓜、醋拌海哲皮……等等。但醋有合成醋與釀造醋,我們應挑選釀造醋。 茄子:是鹼性食品,幾乎都是水分和纖維,但其含維他命p,可預防血管硬化,皂草可降低膽固醇,所以適用來減肥。 簡易運動輕松減肥 在藥物減肥、器械減肥、醫學減肥等各種方式盛行的今天,人們似乎忘了最省錢、最無副作用的方法——運動。中國減肥協會的盧大夫說,運動減肥是最為健康的減肥方式,不過貴在堅持。 游泳塑造好身材 在各類減肥運動中,游泳是值得向大家推薦的最佳的鍛煉項目。常游泳的人身材健美;不會游泳的人,在水裡泡泡,打打水仗,對減肥都有點兒作用。 游泳利於減肥的原因在於: 1.游泳消耗的能量大。這是由於游泳時水的阻力遠遠大於陸上運動時空氣的阻力,在水裡走走都費力,再游游水,肯定消耗較多的熱量。同時,水的導熱性大於空氣24倍,水溫一般低於氣溫,這也有利於散熱和熱量的消耗。因此,游泳時消耗的能量較跑步等陸上項目大許多,故減肥效果更為明顯。 2.可避免下肢和腰部運動性損傷。在陸上進行減肥運動時,因肥胖者體重大,使身體(特別是下肢和腰部)要承受很大的重力負荷,使運動能力降低,易疲勞,使減肥運動的興趣大打折扣,並可損傷下肢關節和骨骼。而游泳項目在水中進行,肥胖者的體重有相當一部分被水的浮力承受,下肢和腰部會因此輕松許多,關節和骨骼受損傷的危險性大大降低。 3.可享受天然的按摩服務:游泳時,水的浮力、阻力和壓力對人體是一種極佳的按摩,對皮膚還可起到美容的作用。鑒於上述的原因,肥胖者確實可將游泳作為自己主要的減肥運動。但在游泳前,須做好准備工作,同時必須注意安全,防止發生意外事故。 跳繩減肥 國外一些健身運動專家近年來格外推崇跳繩運動。因為它具備眾多優點: 1.簡單易行。跳繩花樣繁多,可簡可繁,隨時可做,一學就會,特別適宜在氣溫較低的季節作為健身運動,而且對女性尤為適宜。從運動量來說,持續跳繩10分鐘,與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾,可謂耗時少、耗能大的有氧運動。 2.鍛煉多種髒器。跳繩能增強人體心血管、呼吸和神經系統的功能。研究證實,跳繩可以預防諸如糖尿病、關節炎、肥胖症、骨質疏松、高血壓、肌肉萎縮、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期綜合征等多種症病。對哺乳期和絕經期婦女來說,跳繩還兼有放松情緒的積極作用,因而也有利於女性的心理健康。 鑒於跳繩對女性的獨特保健作用,法國健身專家莫克專門為女性健身者設計了一種“跳繩漸進計劃”。初學時,僅在原地跳1分鐘,3天後即可連續跳3分鐘,3個月後可連續跳上10分鐘,半年後每天可實行“系列跳”如每次連跳3分鐘,共5次,直到一次連續跳上半小時。一次跳半小時,就相當於慢跑90分鐘的運動量,已是標准的有氧健身運動。 雖然跳繩是個不錯的健身方法,但不小心很容易受傷,所以要注意以下事項: 1.跳繩者應穿質地軟、重量輕的高幫鞋,避免腳踝受傷。 2.繩子軟硬、粗細適中。初學者通常宜用硬繩,熟練後可改為軟繩。 3.選擇軟硬適中的草坪、木質地板和泥土地的場地較好,切莫在硬性水泥地上跳繩,以免損傷關節,並易引起頭昏。 4.跳繩時需放松肌肉和關節,腳尖和腳跟需用力協調,防止扭傷。 5.胖人和中年婦女宜采用雙腳同時起落。同時,上躍也不要太高,以免關節因過於負重而受傷。 6.跳繩前先讓足部、腿部、腕部、踝部做些准備活動,跳繩後則可做些放松活動。 “怪走”健身 在行走運動中,慢跑和散步是最常見的鍛煉方式。其實,進行多姿勢行走運動,對祛病延年、養生健身是大有裨益的,下面就介紹幾例: 腳尖行走:提起足跟用腳尖走路,可促使腳心與小腿後側的屈肌群緊張度增強,有利於三陰經的疏通。 腳跟行走:抬起腳尖用腳跟走路,兩臂有節奏地前後擺動,以調節平衡。這樣可加強鍛煉小腿前側的伸肌群,以利於疏通三陽經。 內八字行走:一般人行走多為外八字或直線前進,如改為內八字行走,可消除疲勞。 倒退行走:倒行時全身放松,膝關節不曲,兩臂前後自由擺動,可刺激不常活動的肌肉,促進血液循環。另外倒行還可防治腦萎縮,對於腰腿痛有顯著療效。 兩側行走:徐徐下蹲,兩手著地,背與地面略成平行,手爬腳蹬,緩緩前進。可增加頭部供血量,減輕心髒負擔,對頸椎病、腰腿痛、下肢靜脈曲張等多種疾病有療效。 快操減肥 10分鐘的快速全身鍛煉,它雖然不能使你立即變瘦,但會讓你感到繃緊,鍛煉引起的肽在身體中的急速流動會令你自我感覺良好。本套運動由5個動作組成,循環往復,使你全身運動,心情愉快。整套動作連做4次。 1.舒展兩腳平分站立,雙手向上伸,然後慢慢彎腰,直至掌心平放到地面。 2.弓箭步雙手保持在地上,一條腿向後伸,成弓箭步;隨後手扶臀部,使軀干挺直,做5次壓下、起來的弓步動作(不換腿——用另一條腿再做5次同樣動作)。 3.俯臥撐弓箭步之後,前腿向後伸出,改俯臥撐姿勢,做5個俯臥撐。
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