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吃油有什麼好處

你每天吸收的營養有30%都來自油，那顯然，選對油很重要！
大豆油

大豆油是亞洲人最喜歡的食用油，含有非常豐富的維生素d和維生素e，以及抗衰老的不飽和脂肪酸。經常食用大豆油能增強免疫力，同時有助於保護心血管系統健康。但正因為大豆油中含有的不飽和脂肪酸多，所以也很容易變質，建議你購買時選擇小包裝的，且盡可能高選擇出廠日期近的。

棕榈油

棕榈油是歐洲人常用的食用油，含有非常豐富的天然胡蘿卜素，甚至比胡蘿卜中含有的量還多15倍。經常食用棕榈油有助於降血脂和降低膽固醇，還有防癌功效。

橄榄油

橄榄油是最受到全世界營養學家推薦的日常食用油。它不僅含有最豐富的抗自由基的不飽和脂肪酸，能夠保護心腦血管系統和膽囊；還含有非常豐富的維生素d和維生素e，能預防骨質疏松。

玉米胚芽油

玉米胚芽油中含有非常豐富的維生素e和不飽和脂肪酸，再加上它們被人體吸收的比例能超過90%，所以常吃玉米胚芽油能預防皮膚衰老，保持皮膚光澤，護膚效果非常明顯。

葵花子油

葵花子油不僅口味清香，很容易被人體消化吸收，還含有非常豐富的亞油酸，有顯著的降膽固醇功能，能有效預防高血脂和動脈硬化。

沙棘油

沙棘油中維生素e和維生素a的含量甚至比魚油中的還豐富，此外，沙棘油中還含有大量的維生素k、胡蘿卜素和多種礦物質。因此，常吃沙棘油不僅可以有效抗疲勞、抗輻射，預防癌症，還能保護心髒和血管。

米糠油

米糠油非常容易被消化吸收，也含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素e、維生素d、胡蘿卜素、卵磷脂和肌醇等多種營養成分，能保護生殖系統和心血管系統。

准備最佳面包伴侶

早餐還是“面包+黃油”、或者“面包+果醬”？快給自己的健康升級吧！最新版本的面包伴侶是──橄榄油，而且是口味各異的橄榄油。用新烤熱的面包蘸上口味各異的橄榄油，就是最健康美味的營養早餐你每天吸收的營養有30%都來自油，那顯然，選對油很重要！

吃橄榄油可以減肥是要早上空腹吃才有效果的，可以潤滑腸胃，幫助排便，防止便秘，排除體內毒素，當然就是美美的了

橄榄油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄榄油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄榄油富含豐富的維生素a、d、e、f、k成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄榄油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心髒病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄榄油具有溫和輕洩劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預防早老性癡呆。有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關節炎的發生。

能夠對一些類型的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

對於肥胖者來說，經常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制體重。

雖說橄榄油與其他植物油相比價格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當橄榄油的自然清香隨著地中海的蔚藍之風漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時尚的您還等什麼呢？