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什麼東西協同礦物元素吸收

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更新時間:2022-05-18

 
礦物元素也稱無機鹽,是構成機體組織的重要物質,如鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,與血液凝固、神經傳導、肌肉伸縮及心律均有關系。嬰、幼兒每日約需鈣600毫克。又如鐵對小兒營養極為重要,它是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要成分,嬰、幼兒生長發育快,每日需鐵10~20毫克。還有鋅,它是人體大多數代謝途徑中酶的組成成分,其缺乏時全身各系統會受到不良影響。
 

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