喂酒糟的牛叫什麼牛

喂酒糟的牛叫什麼牛

自谷物中蒸出酒精或酒精飲料後的殘渣,用作家畜飼料

參考資料：
http://baike.baidu.com/view/813026.htm

牛屬於反刍動物，具有瘤胃、網胃、瓣胃、真胃４個胃，牛胃容積約占整個消化道的７０％，瘤胃容積約占整個胃容積的８０％。在前胃中特別是瘤胃內有大量的細菌和纖毛蟲，它們可以消化和分解飼料中的粗纖維，這是能夠給牛大量飼喂粗飼料的主要原因之一。由於牛的反刍特點，能把吃進瘤胃的大量粗飼料吐回口腔內再細細咀嚼，在喂牛時必須使牛具有充分的反刍時間，以保證飼料的正常消化牛的胃是由瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃（真胃）等四個胃組成的復胃。牛初生時，其瘤、網胃不發達，主要靠發達的皺胃來消化乳汁；隨日齡的增長，瘤胃和網胃迅速發育，牛對青粗飼料的消化能力逐漸提高，到6月齡時已具備成年牛的特點。提早給犢牛補喂植物性飼料（特別是干草），可促使瘤胃提早發育。瘤、網胃借助瘤胃微生物對飼草、飼料進行消化，並對有機酸有很強的吸收能力；瓣胃的作用是對食糜進一步研磨，並吸收水分；皺胃能分泌各種消化酶，對營養物質進行消化分解。牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。飼料按順序流經這4個胃室，其中一部分在進入瓣胃前返回到口腔內再咀嚼。這4個胃室並非連成一條直線，而是相互交錯存在。(一)瘤胃成年母牛的瘤胃容積可達151升，能存136千克內容物。瘤胃的功能有：1．暫時貯存飼料牛采食時把大量飼料貯存在瘤胃內，休息時將大的飼料顆粒反刍入口腔內，慢慢嚼碎，嚼碎後的飼料迅速通過瘤胃，為再吃飼料提供空間。2．微生物發酵飼料不斷進入和流出瘤胃，唾液也很穩定地進入瘤胃，調控酸鹼度。微生物(細菌、真菌和原蟲根據飼料類型進行不同的發酵，發酵終產物被牛經瘤胃壁吸收利用。瘤胃微生物可以消化粗纖維，分解糖、澱粉和蛋白質；合成氨基酸和蛋白質，合成b族維生素和維生素k。為了保持瘤胃的正常功能和合成b族維生素及蛋白質,瘤胄細菌和原蟲需要不斷從日糧中獲得營養物質，包括：(1)能量除粗纖維等緩慢釋放的能量外，牛還需要一定量的快速釋放能量，如糖、糖蜜或澱粉。牛在飼養中必須考慮適當的精粗比來配合日糧，才能使飼料利用率達到最高值。(2)氮源分為降解速度快的氮源<如尿素)和降解速度；慢的氮源(如豆餅)。兩者比例合適才能使微生物生長速度最快。生產中一般要求前者占25％，後者占75％。(3)無機鹽以鈉、鉀和磷為最重要，如果飼料中使用尿素，也須考慮硫和鎂。對微生物生長比較重要的微量元素是钴，因為钴不但有利於微生物的生長，還是合成維生素b12的原料。(4)未知因子也叫生長因子。對於牛，有兩個重要的未知因子來源，一是苜蓿，一是酒糟，兩者都能刺激瘤胃微生物的生長，但具體是什麼物質起作用，目前還不知道。瘤胃微生物發酵飼料的過程中產生了大量二氧化碳、甲烷和氨，還有少量的氫氣、硫化氫、一氧化碳及其他氣體。正常情況下，這些氣體經呼吸道排出，有時牛不能及時排出氣體，就會發生瘤胃臌脹病。(二)網胃網胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃並不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。網胃內皮有蜂窩狀組織，故網胃俗稱蜂窩胃。網胃的主要功能如同篩子，隨著飼料吃進去的重物，如釘子和鐵絲，都存在其中，因此，美國的牛仔都稱網胃為“硬胃”。(三)瓣胃瓣胃是第三個胃，其內表面排列有組織狀的皺褶。對瓣胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內的水分和擠壓磨碎飼料。(四)皺胃牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。真胃的消化液內含有酶，能消化部分蛋白質，基本上不消化脂肪、纖維素或澱粉。飼料離開真胃時呈水狀，然後到達小腸，進一步消化。未消化的物質經大腸排出體外。
參考資料：
http://www.wflps.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=10&rootid=40397&id=40397
四個
成年牛的胃由瘤胃、網胃、辮胃、皺胃組成。
瘤胃最大，占四個胃總容積的80%，內有大量微生物生長繁殖，很大一部分飼料在此消化。
網胃占四個胃總容積的5%，其功能如同篩子，將隨飼料吃進去的重物如釘子、鐵絲等存留其中。
辮胃占四個胃總容積的7%，其功能主要是吸收飼料內的水分，擠壓磨碎飼料。
皺胃又稱真胃，占四個胃總容積的8%，其作用與單胃動物的胃相同，可分泌消化液與消化酶，消化在瘤胃內未消化的飼料和隨著瘤胃食糜一起進入真胃的瘤胃微生物。牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃。飼料按順序流經這4個胃室，其中一部分在進入瓣胃前返回到口腔內再咀嚼。這4個胃室並非連成一條直線，而是相互交錯存在。(一)瘤胃成年母牛的瘤胃容積可達151升，能存136千克內容物。瘤胃的功能有：1．暫時貯存飼料牛采食時把大量飼料貯存在瘤胃內，休息時將大的飼料顆粒反刍入口腔內，慢慢嚼碎，嚼碎後的飼料迅速通過瘤胃，為再吃飼料提供空間。2．微生物發酵飼料不斷進入和流出瘤胃，唾液也很穩定地進入瘤胃，調控酸鹼度。微生物(細菌、真菌和原蟲根據飼料類型進行不同的發酵，發酵終產物被牛經瘤胃壁吸收利用。瘤胃微生物可以消化粗纖維，分解糖、澱粉和蛋白質；合成氨基酸和蛋白質，合成b族維生素和維生素k。為了保持瘤胃的正常功能和合成b族維生素及蛋白質,瘤胄細菌和原蟲需要不斷從日糧中獲得營養物質，包括：(1)能量除粗纖維等緩慢釋放的能量外，牛還需要一定量的快速釋放能量，如糖、糖蜜或澱粉。牛在飼養中必須考慮適當的精粗比來配合日糧，才能使飼料利用率達到最高值。(2)氮源分為降解速度快的氮源<如尿素)和降解速度；慢的氮源(如豆餅)。兩者比例合適才能使微生物生長速度最快。生產中一般要求前者占25％，後者占75％。(3)無機鹽以鈉、鉀和磷為最重要，如果飼料中使用尿素，也須考慮硫和鎂。對微生物生長比較重要的微量元素是钴，因為钴不但有利於微生物的生長，還是合成維生素b12的原料。(4)未知因子也叫生長因子。對於牛，有兩個重要的未知因子來源，一是苜蓿，一是酒糟，兩者都能刺激瘤胃微生物的生長，但具體是什麼物質起作用，目前還不知道。瘤胃微生物發酵飼料的過程中產生了大量二氧化碳、甲烷和氨，還有少量的氫氣、硫化氫、一氧化碳及其他氣體。正常情況下，這些氣體經呼吸道排出，有時牛不能及時排出氣體，就會發生瘤胃臌脹病。(二)網胃網胃位於瘤胃前部，實際上這兩個胃並不完全分開，因此飼料顆粒可以自由地在兩者之間移動。網胃內皮有蜂窩狀組織，故網胃俗稱蜂窩胃。網胃的主要功能如同篩子，隨著飼料吃進去的重物，如釘子和鐵絲，都存在其中，因此，美國的牛仔都稱網胃為“硬胃”。(三)瓣胃瓣胃是第三個胃，其內表面排列有組織狀的皺褶。對瓣胃的作用還不十分清楚，一般認為它的主要功能是吸收飼料內的水分和擠壓磨碎飼料。(四)皺胃牛的皺胃也稱為真胃。其功能與單胃動物的胃相同，分泌消化液，使食糜變濕。真胃的消化液內含有酶，能消化部分蛋白質，基本上不消化脂肪、纖維素或澱粉。飼料離開真胃時呈水狀，然後到達小腸，進一步消化。未消化的物質經大腸排出體外。牛有4個胃:瘤胃、網胃、瓣胃、真胃!四個
成年牛的胃由瘤胃、網胃、辮胃、皺胃組成。
瘤胃最大，占四個胃總容積的80%，內有大量微生物生長繁殖，很大一部分飼料在此消化。
網胃占四個胃總容積的5%，其功能如同篩子，將隨飼料吃進去的重物如釘子、鐵絲等存留其中。
辮胃占四個胃總容積的7%，其功能主要是吸收飼料內的水分，擠壓磨碎飼料。
皺胃又稱真胃，占四個胃總容積的8%，其作用與單胃動物的胃相同，可分泌消化液與消化酶，消化在瘤胃內未消化的飼料和隨著瘤胃食糜一起進入真胃的瘤胃微生物。