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小孩早晨吃什麼好?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
經常吃面食好不好
 
早餐三要素:第一個要有供給大腦能源的糖可以從饅頭、面包、點心、混沌、小籠包等中選擇;
第二個是要有蛋白質食物,一天能否保持旺盛的精力和靈敏的反應力都與早餐是否有蛋白質食物有關,可以吃一些如五香茶蛋、火腿、醬牛肉等;
第三個是要有維生素的食物,這一點是最容易被忽視的,所以早餐一定要有一些涼拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。

全麥面包/雜糧面包
一杯牛奶(要在吃面包後再喝,空腹不宜喝牛奶)
一個雞蛋
 
無糖豆漿+煮雞蛋,很營養
早餐可以多種多樣的
 
根據我國的膳食習慣要注意以下幾點:

1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿,能量不夠,光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以應干稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應安排一定數量的蔬菜,這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡,減輕胃腸道的壓力,還能為機體及時提供一定量的維生素。

好多家庭歷來只重視午餐和晚餐,對早餐經常是馬馬虎虎。有些父母早上忙於上班趕時間,匆匆給孩子進餐,甚至未吃完,便隨父母外出。這樣孩子經常處於半饑餓狀態,上午上課或游戲等活動所需要的熱量很難得到保證。長此以往,孩子機體所儲藏的能量減少,結果日益消瘦,影響健康生長。

有的父母很想把早餐准備得比較合乎營養,但又往往忽略膳食平衡問題,如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然,這二種食品在供給蛋白質方面是優良的,但碳水化合物含量較少,一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給,既量不足,又浪費了蛋白質。根據比例,在吃牛奶、雞蛋的同時,必須加饅頭、面包,小月齡的孩子可加餅干等食品。那麼,這頓早餐營養素就平衡了。


 
面食提供的只是熱量,
可加雞蛋或肉,提供蛋白質
再加一個水果或蔬菜,提供維生素
 

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