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什麼是翻毛雞或麒麟雞？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
翻毛雞(麒麟雞、卷毛雞)介紹 麒麟雞因其毛向前翻卷故其又叫翻毛雞、卷毛雞，只有在民間有較少飼養的稀有雞種，並且多數是與一般三黃雞雜交過的雜種雞，即是毛不夠卷，因此凡不夠卷毛的都是雜種麒麟雞。麒麟雞多數為黃色羽毛極少為白色或黑色，成年公雞體重2.5一4kg，種公雞全身皮膚鮮紅，母雞體重1.5一2kg。該雞皮脆滑、肉質好，並且該雞在民間流傳具有醫胃病、打嗝之說，因此食用該雞的人都基於其肉質好或醫胃病之說、目前食麒麟的人多數是有錢人、老板等。 |
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