龜鱉養殖特點是什麼

龜鱉養殖特點是什麼

我國龜鱉業面臨激烈的市場競爭，在項目設計、種苗引進、
飼料加工、倉儲運輸、養殖生產、商品銷售、
質量追蹤等產業鏈中必須注意系統的整合。其中，
養殖生產是產業鏈的基礎，處於低端，
在市場中一般不具備價格制定權，制勝的關鍵是質量；
其它環節組成產業鏈中價值含量較高的重頭，處於產業鏈的高端，
具有市場價格制定權，制勝的關鍵是效率。因此，
我國龜鱉業是一個完整的系統，
進一步發展龜鱉業的根本出路是產業鏈系統整合。

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1
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高端產業鏈分析

位於龜鱉業產業鏈高端的構成主要包括：項目設計、種苗引進、
飼料加工、倉儲運輸、商品銷售、質量追蹤，
根據目前我國龜鱉業現狀分析，這部分約占據市場價值的

90%

，
具有市場價格制定權。
處於產業鏈低端的養殖生產的產品要進入市場，
自己可以還價或不賣，但價格不能決定，
只能根據市場的變化決定什麼時候出售對自己有利。目前，
在所謂高端產業鏈中的各個環節中存在的最主要的問題是效率不高，
比如種苗引進問題，從美國引進種苗到中國來，
要根據養殖者的需要，什麼時候需要，什麼時候就有，
就能賣個好價錢，如果等養殖者不需要的時候，
或者養殖者隨著時間的推移，處於觀望的階段，
你再好的種苗引進到市場，都很難被養殖者認可。
這實際上就是效率問題。項目設計同樣面臨這樣的問題，
你設計一個養殖場也好，設計一個飼料廠也行，
都要根據市場需要和當地條件，盡快地拿出方案，一旦目標明確，
就必須堅持，以最快的速度完成。飼料生產是服務於養殖生產的，
飼料的質量固然重要，但隨著加工技術的不斷成熟，關鍵還是效率，
要跟蹤養殖生產中的需求，
及時將優質的飼料送到養殖生產者的手中。
倉儲運輸效率的重要性更加明顯，周轉要加快，運輸效率要高，
一切圍繞市場和基礎產業鏈的需要。
商品銷售的根本目的是賣個好價錢，追求較高的附加值，
在商品質量穩定的情況下，還是要注意效率，
進入市場的商品是消費者最需要的，就是市場歡迎的，
肯定能賣好價錢。質量追蹤，是出口企業必須做到的環節，
否則商檢部門不會讓你出口，
在國內銷售同樣要注意產品質量的追蹤，發現市場不能接受的產品，
就要進行反思，查找原因，及時改進。
為什麼高端產業鏈可以控制市場

90%

的份額？
因為具有市場價格決定權，它們的環節就有

6

個，
每個環節都要賺錢，我們只要想一想，飼料上市，進入養殖生產前，
價格就已經定好，種苗引進前，價格也已經定好，商品進入市場前，
就有一個市場行情給你參考，這些環節組合在一起，
形成高端的產業鏈，對養殖生產來說，高端的產業鏈就好比“
上層建築”，而養殖生產屬於“經濟基礎”。因此，
提高高端產業鏈的效率是做大做強龜鱉業的重要途徑。

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2
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基礎產業鏈分析

在基礎產業鏈中，或者說在養殖生產裡，我們最需要注意什麼呢？
前面已經講過，是質量。不錯，確實是這樣，但不完整，
應該是穩定的質量。解剖基礎產業鏈，它可以分成

4

個部分：

1

、
穩定輸入；

2

、多元流程；

3

、精密控制；4、信息反饋。
所謂養殖生產，實際上是通過各種物質、能量的投入，
使用養殖技術，制造成市場接受的商品，
在產出大於投入的情況下獲得利潤。在這一過程中，
首先要關注的是穩定的輸入，包括溫度、水質、種苗、飼料、
藥物等生產要素都要確保穩定的質量，以種苗為例，
引進的種苗最好是“頭苗”和“中苗”，規格大而均勻，體健活潑，
養殖成活率較高。如果是“尾苗”，大小不均，體質較弱，斷尾、
畸形較多，養殖後出現生長緩慢的“老人頭”的比例較高。同理，
溫度不穩定容易產生應激反應，體質下降，發生疾病；水質不穩定，
攝食量減少，皮膚病易發率增大，生長受抑制；飼料質量不穩定，
直接影響受飼動物的生長發育，飼料系數增加，成本上升；
藥物的質量不僅要求穩定，還必須符合國家綠色食品生產的要求，
做到無公害，無殘留，效果好。穩定的輸入，就是，
這批投入品質量好，還必須保證每批次都好。
有個養鱉戶進行露天池生態養鱉，投喂的雜魚開始注意質量，
但有一次將變質的雜魚

3500

千克

投入到池裡，結果

2

個月後發病
，病鱉渾身浮腫，無藥可救，因而造成很大損失。接下來，
我們要注意多元流程，就是將生產過程分割成多元的工藝流程，
並對每個流程進行質量控制，才能取得優質高效的產品。
在養殖生產中，我們要將其過程分割成環境調控、結構調控、
生物調控，具體可分割成水質、溫度、種苗、餌料、藥物、防治、
巡池、調整等環節，並一一加以質量管理和控制。
其工藝流程分得越細，越有利於標准化生產，追求最佳效果。其實，
國家制定標准就是為了實施，控制每個生產環節符合標准化要求，
以“制造”出合格的產品。精密控制，在養殖生產中很重要，
再好的技術標准和產品標准，你不能在生產中進行精密的控制，
就不會產出符合市場要求的一流產品，
也不可能獲得較高的生產報酬。比如，一般溫室養鱉最佳溫度控制在

3

0

℃

，有些品種最佳溫度可能是
31.5
℃，
還有的品種需要控制在
28
℃。又如龜鱉性別受孵化溫度控制，
一般認為
28

~

30

℃

的情況下，雌雄比例幾乎均等，低於
28
℃
時雄性比例較高，而高於
30
℃時雌性比例較高。信息反饋，
在養殖過程中作用較大，如果發現養殖中龜鱉浮頭，就要查找原因，
發生在溫室內，可能是氨濃度較高，需要通風或進行充氧，
及時換水並可使用微生態制劑調節生態平衡。
在露天池發現龜鱉攝食減少、沿池邊緩游、
趴在食台上不動等現象都要及時進行分析找出原因，
及時提出並實施整改措施。在養殖生產中，
還必須注意市場信息的反饋，
根據市場動向調整生產結構和出售產品的時機，
所以在養殖生產中始終存在物流、能流、價值流、信息流。

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3
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產業鏈系統整合

產業鏈系統整合就是將市場風險控制到最低，
提高產業在市場中的競爭力。前面分析到，
基礎產業鏈就是養殖生產，在整個產業鏈中只是其中的一個環節，
而在產業鏈的高端有

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個環節：項目設計、種苗引進、飼料加工、
倉儲運輸、商品銷售、質量追蹤，這

6

個環節組成的高端具有市場定
價權，因此，

6

控制

1

。如果將高端的

6

與低端的

1

進行整合，
就會產生巨大的潛力，抗拒市場風險。
廣東龜鱉養殖大型企業綠卡公司已經意識到這一點，
他們看准中華鱉和中華泥龜兩個國產品種，
第一目標做成國內最大的純種基地，最終目標是做產業鏈老大，
堅持做大的同時繼續想做強，
不惜代價牽線國內眾多的龜鱉企業和專家到虎門召開產業研討會，
接下來建立產業聯盟，就是有了

1

，還要把

6

拿下來。
根本目的就是整合龜鱉產業鏈，低端和高端產業鏈整合在一起，
共同抵御市場風險，加快產業流程，掌握市場主動權。
現在的綠卡將自己生產的純種中華鱉苗價格賣到

6

元每只，
而市場上普通鱉苗只有

1.5

元左右就是明顯的例證。從

6

控制

1

到

6+1

，是我國龜鱉業進一步發展的上策。
產業鏈整合的結果是通過穩定的質量控制、
高效率的市場運作和掌握市場價格制定權，降低成本抵御風險，
以最少的投入獲得最大的收益。不過，
整合的難度不是想象的那麼簡單，游戲規則固然重要，
但在中國社會環境中，更為重要的是“一致”、“團結”和“純潔”
。因此，我國龜鱉產業鏈整合還有很長的路要走。

國內專業的龜鱉養殖技術站
http://www.180w.cn/html/yangzhijishu/index.html

龜鱉養殖投資參考
龜鱉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，藥用價值高，是我國傳統滋補食品，深受市場歡迎。由於狂捕濫殺，加上生態環境破壞，龜鱉野生資源已將枯竭，不少品種已面臨絕種的危險。在改革開放的推動下，面對市場強勁的需求以及不斷攀升的價格，不少有識之士探索龜鱉人工養殖之路獲得成功，獲利頗豐，不少人通過龜鱉養殖迅速脫貧致富，有的成為百萬富翁。並總結了一套利用屋頂、陽台、閒房、地下室以及立體分層養龜的方法。使不少上班一族利用業余時間養龜，既陶冶情趣又增加收入，成為我區城鎮居民經濟收入的一大特色。而在農村利用魚塘進行魚鱉混養，充分發揮我區氣候溫暖，適合龜鱉自然生長時間長，天然餌料豐富的優勢，堅持用鮮活飼料進行仿生態養殖，保持像野生鱉那樣肉質鮮美，銷售價格比溫室喂飼料的鱉高幾倍，魚鱉雙獲豐收，大幅度提高了養殖的經濟效益，既豐富了菜藍子，又能迅速脫貧致富，成為農村養殖的新亮點。

現在是龜鱉養殖的好季節，養殖什麼龜鱉品種能賺錢？現就龜鱉養殖投資與收益，試作以下分析，僅供參考。

一、龜類的養殖：龜類養殖技術較易掌握，大部分在水中生活的龜都以小魚蝦、福壽螺、動物內髒為飼料。50克以下的龜每天早晚各喂一餐，50克以上的龜傍晚時喂一餐。龜在水溫20——33°c時攝食，在最佳水溫29——31°c時生長速度最快。目前龜類養殖的主要問種有：三線閉殼龜、廣西擬水龜、艾氏擬水龜、黃喉擬水龜、鳄龜、巴西紅耳龜。由於龜的各類品種生長速度不同，市場售價差異很大，投資回報率也相差很遠，養殖投資選擇應根據自己的實際情況而定。

（1）三線閉殼龜：又稱紅邊龜、金錢龜。該龜由於體形美，藥用價值高，是最名貴的龜種。從八十年代人工養殖開始，龜價連年大幅度攀升，龜苗從幾十元一只，到2004年每只15——20克龜苗創下13500元的天價，比黃金還貴。養殖二至三年體重900——1100克的商品龜每只售價20000——22000元左右。養殖1000克商品龜的飼料及水電費成本約250元左右，每只龜從購龜苗養殖到出售，三年總成本（龜苗+飼料+水電費）共1455

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