米飯的妙用有哪些?

介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

米飯是每個人每天必須的食物。每種米都有它不同的功效，比如糙米能助消化，糯米能排毒等等。

1、最滋補的是粳米

日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。

谷萬裡介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米

所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心髒病發作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，谷萬裡建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
3、最補腎的是黑米

黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。

谷萬裡指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。
4、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

5、最養顏的是薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

谷萬裡介紹說，中醫認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

6、最養胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。谷萬裡指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

米飯有許多妙用，可以洗掉衣服上的墨水污跡、粘貼紙類、可以釀酒等。

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用剩米飯做成菜粥

這是我童年時的早餐。那時家裡很窮，吃不起早點，母親就是用頭一天的剩飯給我們做“湯飯”。七十年代的時候，買不到大米，哪時給女兒上托兒所帶的午餐就是湯飯。

今天吃得起早點了，又講究起營養，比起市場上賣的油條、包子什麼的，“菜粥”更是受小外孫女的青睐。

菜粥做法很簡單：將鍋裡放入油，用蔥花炝鍋，放入適量的水，將剩米飯放入，再放一些掛面（將掛面折成小段）煮，待煮成粥狀，將切成絲的青菜（波菜、小白菜均可）放入，開鍋後滾兩下，調入鹽、味素即可。既有營養又可口。

2

用剩米飯做大米鍋巴

油炸大米鍋巴曾經是我童年很向往的早點。過去在我們老家都是用鐵鍋煮大米飯，鍋底是要結底的，那就是鍋巴（也叫飯嘎粑）。老家合肥有一道早點就是油炸鍋巴，五十年代時，一塊油炸鍋巴2分錢，就是2分錢那時也吃不起。後來到了東北，起先沒有大米吃，有大米了又用上了高壓鍋做飯，用高壓鍋做飯方便省事，可是沒有鍋巴。超市裡到是有“鍋巴”賣，那鍋巴根本就不是大米鍋巴的味，一天，看侯軍介紹用高壓鍋自制鍋巴受到了啟發，我試著做了不理想，想到主要是火力不夠，何不用微波烤爐試一試呢？你別說，這一試就成功了。

說來也不難：將剩的米飯薄薄的平攤在烤盤上，用高火烤5分鐘，將已結成的大塊翻個再烤2分鐘便成了大米鍋巴，把鍋巴掰成小塊，放油鍋裡炸一下，出鍋晾涼後，撒上適量的鹽和胡椒粉。吃起來又脆又香。

用米飯還可以做成壽司的呢，不過還得加點佐料。

用米飯搓臉可以去除角質，比用專門的角質用品好，不傷皮膚的。

做成飯團在臉上搓柔，可以美容

米飯的妙用
一、選上好的糯米半斤（沒有碎粒的），不淘洗，直接在電飯鍋裡煮熟。
  二、盛起來用塑料紙攤開先涼一下，然後再在米飯上灑上任何一個品牌的釣鲫魚的餌或香精、“豬乳精”都行。
  三、立即再添加少許的面粉或者是麥麸，用手輕輕攪拌，使米飯全部成一粒一粒的了，用個密封的小盒或淺口瓶裝起來，放進行冰箱裡存著待用（一次制作可用於多次垂釣，而且十分方便）。
  每次外出垂釣時，取出准備釣魚的用量，再出發前再回蒸一下就可以直接用於垂釣了。每次取一粒掛鉤，既干淨又省事，而且米飯不粘手、面粉或者是麥麸又能夠起到霧化作用，能夠起到誘誘魚的效果，包你暴箱啊。相信或不相信的朋友不妨一試，可能以後你就受用到永遠啦。

充饑最重要.

米飯也能做祛皺面膜，信嗎？

當香噴噴的米飯做好之後，挑些比較軟的、溫熱又不太燙的米飯揉成團，放在面部輕揉，把皮膚毛孔內的油脂、污物吸出，直到米飯團變得油膩污黑。然後用清水洗淨臉。可使皮膚呼吸通暢，減少皺紋。

此外，補充一點世界衛生組織公布的一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜單。什麼是可以吃，吃了有益健康的，什麼是需要適量的，哪些是堅決杜絕的垃圾食品，在以下幫重擔一目了然。希望大家都能吃得營養，吃出健康。

最佳蔬菜：由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、荠菜、芥蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳水果：
10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：
鵝鴨肉化學結構接近橄榄油，有益於心髒。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。

最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

最佳湯食：
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

粒粒皆辛苦，還是不要糟蹋糧食了，不要別出心裁地移為它用了吧

做成飯團在臉上搓柔，可以美容

米飯還可以做松軟的面包呢

粘乎乎的大米飯可以粘掉皮膚上的髒東西，還可以美白

好像用米飯團在臉上反復揉會使皮膚變嫩.

可以美容

可以洗掉衣服上的墨水污跡、粘貼紙類、可以釀酒等也可以美容

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日前,工信部有關領導表示,目前汽車產業發展政策的修訂已接近尾聲,希望今年上半年推出,這是新版汽車產業政策推出的最新時間表。而在剛剛過去的2009年,在《汽車產業調整和振興規劃》的大力推動下,我國汽車產業實現了全年汽車產銷、乘用車產銷雙雙超過千萬輛的歷史性跨越。

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