紅豆怎麼做最好吃? 紅豆蓮子百合花生糖水調理腸胃健脾潤肺材料:紅豆3兩百合1兩花生1兩蓮子適量果皮1片做法:紅豆洗淨,預先浸一晚。百合、花生及蓮子洗淨。陳皮洗淨去瓤,切粒。鍋注入適量水,凍水放入各項材料,以慢火煲二個小時即成。花生-含豐富蛋白質、脂肪、維他命a、b、e、k和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷及鐵等,花生可益脾開胃,潤肺利水、補血。紅豆-含豐富的維他命b、b1纖維質,可治腳氣,消水腫利小便,更可解毒排膿。百合-含少量蛋白質,脂肪,澱粉及多種生物鹼。功能潤肺止咳,清心安神,養陰益氣。陳皮-陳皮可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯
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