我托同事從印尼帶了兩包燕窩回國,女朋友把燕窩煮熟後,發現燕窩不成型了,基本上融化了,而以前在國內買的燕窩煮熟後還是膠狀的,請問,那一種燕窩更好,謝謝! 我不知道你用的是什麼樣子的燕窩,血燕白燕顏色不一樣··這個好像不用說了,但是除了顏色也會有區別。
重點是燕碎還是燕條還是整塊燕窩
1。燕條和整塊燕窩。據我觀察這兩種燕窩炖出來看起來差不多。就是會變成濕濕的一根一根,比干的時候膨脹很多很多, ※血燕膨脹沒有白燕明顯,白燕會變得量更多,而且白燕比較滑,就是一塊塊在嘴裡像要含化了的感覺(大概是這個意思),半透明。血燕相比之下就要根根分明一些,在嘴裡還需要咀嚼。
2。用燕碎的話 飯店裡用的一般都是燕碎(假貨就不包含在內了)燕碎出來得效果反正血燕是彎彎的一小粒一小粒,白燕碎我倒是沒吃過
不知道我說的這些有沒有跑題,如果有問題的話百度上再找我 純白色,透明的 你可以到這裡找到,答案 http://www.baidu.com/index.php?tn=9991com
好看是不行的啊要有口感啊朋友 最好的燕窩炖好後是一絲一絲的,如有疑問,可加qq535855962了解 燕窩煮好了會是一絲一絲的有蛋清味道,好的燕窩水泡很久都還有盞型的泡後水干淨不渾濁,如果煮了很短的時間就化了肯定是經過加工的,不是天然的,醫學記載燕窩:久炖不化水為上品 皇家燕窩絕對不含任何食用膠、添加物、膨脹劑、干燥劑等化學物質;假一賠十,沒效果可以退款 qq:996303454 www.yanwo88.com
燕窩炖30-45分鐘就可以熟,如果炖的太久很容易把燕窩炖化了,並且還破壞了它的營養成分,好的燕窩炖出來是透明的,一絲絲的吃在嘴裡很爽滑,炖出來還有很濃的蛋清味。 更多關於燕窩的做法請參考:鑫燕燕窩 http://www.mc-xinyan.com/
不管他是不是燕窩專家,品質怎麼樣?首先燕窩是進口食品,您得在購買的時候查看該商家是否持有燕窩進口許可證,原產地證,檢疫檢驗證,以及國內的商檢證等相關權威證書.如果沒有,那該商家賣的燕窩不是假的,就是走私的,品質得不到保證,望買家在購買時,需要擦亮眼睛,仔細辨別,切勿花了高價買了假貨,想要滋補身體,結果卻是吃壞了身體.千萬別貪小失大.
燕窩是天然產品,不可以統一炖制時間,要根據燕窩盞身的老嫩程度來適當調整炖制時間
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