誰能推薦幾個自制點心的制作方法？

誰能推薦幾個自制點心的制作方法？

你可以挑簡單一點的做，如果沒有烤箱，微波爐和電飯鍋也行，
下面都有做法：

這些都是有制作過程的，包你學會

http://www.sayy.com/ltlist.
asp?menuid=2319
西點[彩味軒]（
關於西點制作的知識這裡很多，也有做法，對於初學者很有幫助哦~
~~）

http://vipbbs.xilu.com/cgi-
bin/bbs/view?forum=drs&
message=14037
燦爛的微波爐蛋糕--
很詳細圖解做法哦~~~

http://food.21cn.com/idea/
special/2005/07/13/2209247.
shtml
微波爐巧做綠茶蛋糕[圖解]-
21cn.com
-美食“味力”四射！

http://news.xinhuanet.com/
food/2005-10/28/content_
3677034.htm
綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解)

http://nuonuofan.dyzdy.com/
article/283667.html
心情故事diy：
自己動手做綠茶小蛋糕（附圖）

http://njbbs.soufun.com/
1810088873~-1/2105009_2105009.
htm
最近新學的蛋糕做法！草莓蛋糕，strawberryspongecake（附圖做法）-麗景華庭-搜房網

http://www.lebuy.cn/bbs/
dispbbs.asp?boardid=15&id=
33426&page=1
[原創]不用烤箱，微波爐做蛋糕[
非常詳細的圖片和步驟，連用的材料都有哦~~~~]

http://pop.pcpop.com/050410/
1531675.html
【圖】用微波爐做蛋糕_泡泡社區（
圖片太多，打開會有點慢，耐心等一下哦~~~）

http://women.daqi.com/bbs/16/
58538427.html
大家來看看我第一次用微波爐做的椰絲
忌廉蛋糕啊.哈哈

http://forum.taobao.com/forum-
20/show_thread----3655497-.htm

淘寶社區-微波爐簡單做--香蕉紙杯蛋糕-
圖解做法

http://photo.avl.com.cn/main/
read_content.asp?f=fb_days&id=
1307&n=&t=2
微波爐做綠茶蛋糕（圖）

http://house.focus.cn/
fviewmsg/1183/27570587.html
五一烤
了焦糖布丁蛋糕,菠蘿反轉蛋糕,也是第-原生墅論壇-
焦點房地產網

http://www.konggu.net/htm/
article/1912.htm
體驗diy蛋糕樂趣(組圖)

http://msnbbs.mop.com/read
,
mstd,234146,0.html提拉米蘇蛋糕詳細做法無需烤箱哦(組圖)

http://board.verycd.com/
t256064.html

verycd.com分享互聯網社區>[推薦]手把手教你用微波爐做蛋糕

注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，
糾其原因就是因為蛋白沒有打發。
現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，
不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干淨無油、
無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，
這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，
這只要1分鐘就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……
打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。
這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，
仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，
但是已經變成半流質的了。
如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫“
濕泡”。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。
這大概要4分鐘。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：
打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，
你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“
干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！
下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔

微波爐做蛋糕5分鐘搞定！

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先看看准備的材料：
低筋面粉80g泡打粉5g
雞蛋4只牛奶60ml
白糖80g油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..
留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，
這樣可以消除面粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，
手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，
也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..
留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，
這樣可以消除面粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，
然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，
然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。
不做造型的就直接切開來吃。

完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：p
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，
但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的jms，
是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鐘。包括打蛋時間。

微波爐做香蕉蛋糕
材料：1.雞蛋1個
2.中等大小香蕉2個，磨碎
調料：1.黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫
2.糖1/2杯
3.香草1茶匙
4.牛奶1/4杯5）全能面粉11/2杯
6.小蘇打1/2茶匙
7.鹽1/2茶匙
8.檸檬汁1/2茶匙.9）堅果碎1/2杯
做法：1.混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。
攪拌好。
2.放入面粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。
倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹饪6—8分鐘，
直至熟透。如加熱不均勻翻轉一下碟子。
3.在耐溫盤上冷卻。以奶油干酪做裝飾，或撒上甜點。

[分享]微波爐蛋糕的簡單做法----親自試驗,成功!
配料:

1面粉80g,

2泡打粉5g

3雞蛋2個

4牛奶80ml(可省略)

5白糖80g

6油少許

作法:

一.將1.2混合.

二.蛋黃,蛋清分開

三.蛋黃+牛奶+40g白糖+少許油混合(不要產生太多的泡泡)

四.把混合好的面粉+蛋黃液混合攪拌

五.開始打蛋白,起一些泡後+白糖40g,打發

六.將蛋白分2-3次加入蛋黃混合液中,加一次拌勻一次,再加,
再拌勻

七.微波高火4-5分鐘,即可

微波爐椰蓉窩頭蛋糕

http://club.51haha.com/read.
php?tid=86522&fpage=10

在論壇裡潛水很久了，看到各位大師的美食傑作，
經常是口水洗鍵盤啊。一直都很想發表些什麼，但是總不好意思。
今天，元旦放假的今天，很有心情的做了這個創新版的東東——
微波爐椰蓉窩頭蛋糕，這是結合了做窩頭和微波爐蛋糕的做法，
味道還是不錯的哦，就是糖放少了點，吃起來有點象發糕。6h`b%%
嘿嘿，將獻丑進行到底，原料做法成品圖片一起獻丑，
請各位觀眾多多笑納~~~~e0\svd
注：家裡沒數碼相機，用的是攝象頭拍的。s|1jv:cc
原料：玉米面、椰蓉、雞蛋、泡打粉、干酵母、豆奶粉、糖dkp$]vyq
做法：1、玉米面和泡打粉拌勻+it+q4:
2、雞蛋分成蛋青和蛋黃分別打發wlakcf)&@
3、打好的蛋青和蛋黃倒入1中拌勻，之後再放入椰蓉和豆奶粉拌勻rhhsjm<\2
4、干酵母用溫水融化，再邊倒邊拌入3中拌勻，
接著糖用熱水融化，也是邊倒邊拌入。x?f="h%i
5、最後，用個蓋子蓋上，發酵發酵。因為我最後的糖水放多了，
面有點稀，所以，發面發了差不多一個小時。fe|~ucz
6、微波爐高火2分半鐘，搞定。(prrh
前幾次做的微波爐蛋糕，爸爸的評價都不咋地，這次的這個，
品嘗後，直點頭說不錯，嘿嘿。rxvo3df:
剛出爐，熱乎乎的，很好吃，吃了才想起要拍照。所以賣相被破壞了，呵呵。:[]a#f

微波爐蛋糕的做法
材料：面粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許（面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉）

步驟：

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