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如果判別真假雞蛋？
推 薦 文 章
更新時間：2022-05-18
黃就可以定型！”女導師將蛋白倒入橢圓形的模具內，加入成了形的蛋黃，再倒上另一層蛋白蓋面，照例倒入神仙水，使蛋的最外層產生薄膜，很快蛋形就浮現出來。
最關鍵就是“包殼”階段了。女導師以明火煮熔“×臘”再混入“石膏粉”攪拌，溫度控制在50℃，將假蛋放入白色溶液內反復轉動，撈出冷卻風干後，完整的有形雞蛋制成了。人造蛋的材料可以在化工原料店買齊，非常方便，不少內地飲食店會派人來學習，以真假混合的方法做菜
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