飯店的星級是如何規定的?

類設施配備齊全，品質一流；有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統；有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務；

一、旅游飯店星級評定制度概述

在我國旅游住宿業中，旅游飯店是主體，它在我國旅游業的發展中起著極為重要的作用。對旅游飯店進行星級評定，是國際上通行的慣例。實行這一制度，不僅能使飯店管理向正規化、科學化的目標邁進，而且也可以方便旅游者選擇。星級制度以“星”來標志飯店等級，以“星”來反映飯店的硬件、軟件水平，是一種國際化的通用標識。隨著我國旅游業的發展，1988年8月，國家旅游局參照國際標准，結合中國國情，制定發布了《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規定》以及《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級標准》，在我國開始實行了星級評定制度。1998年，根據10年來星級評定的實踐，又重新修訂了上述《規定》和《標准》。

二、星級評定制度的主要內容

(1)、星級劃分及評定依據

檢據《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規定)(下稱《評定規定》，旅游飯店星級評定實行五星制，就是分為一星級取店、二星級飯店、三星飯店、四星級飯店和五星級飯店。這種以五個星級來劃分旅游飯店的依據有如下五項：

①、飯店的建築、裝橫、設備、設施條件；

②、飯店的設備設施的維修保養狀況；

③、飯店的管理水平；

④、飯店的服務質量；

⑤、飯店的服務項目。

(2)、旅游飯店星級的評定范圍

根據《評定規定》，凡是在我國境內的，從事接待外國人、華僑、港澳台同胞以及國內公民，正式開業1年以上的國有、集體、中外合資、中外合作以及外商獨資的飯店(或賓館、度假村等)都可以中請評定星級。

由以上評定范圍可見，有資格申請評定星級的旅游飯店的范圍是較廣的。通過飯店星級的評定，不僅可以提高飯店的硬件、軟件水准，也可以使星級旅游飯店在旅游住宿業中起到推動其他旅游住宿、設施向規范化服務發展。

(3)、星級評定的機構及其分工

在我國，旅游飯店星級評定的領導機構是國家旅游局。在國家旅游局的統一領導下，各省、自治區；直轄市旅游局設立飯店導級評定機構，負責本行政區域內的旅游飯店星級評定工作。根據《評定規定》國家旅游局設立飯店星級評定機構，負責全國旅游飯店星級評定工作，並具體負責評定四星、五星級飯店；省、自治區、直轄市旅游局飯店評聲機構具體負責評定本地區一星、二屋、三星級飯店，評定結果報國家旅游飯店屋級評定機構備案。對本地區三星級飯店評定後，報國家旅游局飯店星級評定機構確認，並負責向國家旅游局飯店星級評定機構推薦四星、五星級飯店。

(4)、旅游飯店星級的評定方法

旅游飯店星級評定，采取按星級飯店的必備條件與檢查評分相結合的方法綜合評定。所謂墾級飯店的必備條件，是指星級飯店的建築設施設備、維修保養、清潔衛生、服務質量、賓客滿意程度的檢查評分。

在飯店星級評定中，一般來說，飯店所取得的屋級表明該飯店所有建築、設備設施及服務均處於同一水准。但是，如果一家飯店是由若干座不同設備設施標准的建築物組成，飯店屋級評定機構可以按每座建築物的實際標准評定屋級，也就是說，同一家飯店的不同的建築物可能被評定為不同的星級。但是，評定星級後，不同星級的建築物不得繼續使用相同的飯店名稱，否則該飯店的星級無效。例如，一家名為“濱江”的飯店是由三座不同的建築物所構成。在星級評定中，該飯店的主樓被評為三星級，而另外兩座建築物則分別被評為二墾級和一屋級。在這種情況下，被評為二星、一屋級的建築物不得繼續使用“濱江”飯店名稱；否則，濱江飯店的三星級無效。

旅游飯店取得星級後，如需關閉星級標准所規定的某些服務設施、設備，取消或更改星級標准所規定的某些職務項目，必須經飯店星級評定機構批准；否則該飯店星級無效。

此外，旅游飯店取得星級後，因進行改造發生建築標准變化、設施設備標准變化和職務項目變化，必須向飯店星級評定機構申請重新評定星級；否則，該飯店原評星級無效。

(5)、旅游飯店星級檢查

旅游飯店星級檢查，實行星級匆店檢查員制族。星級飯的檢查員，分為國家級檢查員和地方級檢查員兩個等級。國家級檢查員，負責對全國各星級飯店進行星級評定前後的檢查；地方級檢查員，則負責對本地區各星級飯店進行星級評定前後的檢查。

由於旅游飯店星級評定檢查員是受星級評定機構的委托進行工作的，所以對檢查員規定了較高的條件要求，主要是：

①、必須是旅游行政管理部門從事飯店行業管理的專業人員。

②、有較高的政治思想水平，熱愛旅游事業，思想品德好，能做到大公無私、秉公辦事、工作認真、嚴格要求。

③、有一定的政策水平、較強的法制觀念，能嚴格執行法律、法規和紀律。

④、有較豐富的飯店業務知識，全面掌握《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》國家標准。

⑤、有一定的組織能力和協調能力，有分析和研究問題能力，有一定的口頭、文字表達能力。

中外合作以及外商獨資的飯店(或賓館、度假村等)都可以中請評定星級。由以上評定范圍可見，有資格申請評定星級的旅游飯店的范圍是較廣的

上一页 [1] [2]