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鐵的東西為什麼不能放在溫波爐? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。 微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它，所以鐵容器內的食物不能加熱。更危險的是：因為高頻微波全部反射回去，就形成了電子技術上的“高頻短路”，這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫，燒到發紅而損壞。 微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，且不會消耗能量，故食物加熱均用此類物品盛放。 |
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