缺乏哪些營養對身體有什麼危害

缺乏哪些營養對身體有什麼危害

人體每天所需要的營養素有七大類，幾百種：水，糖，脂肪，蛋白質，維生素，礦物質，纖維素。我們來看看這些物質對人體都有啥作用。
第一個：水！水是人體的第一需要，人是先被渴死的，後被餓死的。人體內各種物質的流動，交換，存在狀態都離不開水。越年輕，水份越大，越老越干。所以愛美的女人都去保濕。
第二個：糖！糖在人體內大致有三種作用：１、產生力量；２、再生功能；３、免疫功能。所以，假如一個人缺了糖，比如說得了糖尿病，他就會(1)沒勁,渾身無力;(2)一旦流血基摔傷不易恢復;(3)免疫力低下,產生各種並發症。糖尿病人很多都死於其並發症。可能有人說：“糖尿病人不是糖多不讓吃糖嗎？怎麼又說糖尿病人缺糖？”這又是一個誤區。糖尿病人其實是最缺糖的人，缺糖，是因為其細胞不易吸收糖，因而大量的糖在血管裡面流卻進不了細胞，造成血管內糖含量增高，也就是血糖高，最後從尿液裡排出，所以叫糖尿病。尿糖高也好，血糖高也好，都只是糖尿病的表面現象，而並非本質。本質是細胞得不到糖。大多數醫生治療糖尿病都是拼命去降糖，大多數患者所關心的結果也是血糖的高低。而並沒有充分注意到細胞裡面缺糖這個實質性問題。細胞缺糖是因為細胞吸收糖有問題，細胞吸收糖有問題是因為幫助細胞吸收糖的胰島素有問題，而胰島素有問題是因為胰髒有問題，而胰髒做為一個器官，就像一個機器，產品有問題，不是機器本身的問題，就是原材料有問題，器官本身的問題還需要營養來修復。機器修復好了，可以“生產”更多質量更高的胰島素，進而能幫助更多的糖被細胞吸收。也就是說，修復的最終目的，還是要增加細胞裡面的含糖量。所以想辦法讓細胞吸收糖，進而增強全身的功能，當然也包括胰髒的功能，形成良性循環，這才是解決糖尿病的根本。果糖由於比葡萄糖更容易被細胞吸收，所以在同等胰島素擁有量的情況下，食用果糖不失為一個絕佳的有效方法。同進需要理解的是，果糖雖然容易被吸收，但畢竟也是要消耗一定量的胰島素的，所以，血管裡原有的葡萄糖被吸收的會更少，也就是說會出現血糖更高的現象。這只是表象，不必為此擔心。這裡須提醒一點的是要提防副作用。有些治療方法效果也有，但副作用極大，得不償失。不到萬不得已是不可取的，比如說打胰島素等。
第三個：脂肪！它是組成人體的重要原材料，又是人體的燃料庫。同時又是各器官重要的保護“裝置”。試想假如沒有脂肪，我們的心、肝、胃、腎等各大器官全部象風鈴一樣吊在體內，人體少加晃動就會造成嚴重碰撞，恐怕世界上就不會有足球名星了。所以這個包裝作用也是非常重要的。人們買台電視機還需要一層塑料包裝呢，更何況人體呢。
第四個：蛋白質！蛋白質號稱生命之源，是組成人體的最基本的原材料。另外，需要的時候，脂肪和蛋白質都能轉化為糧。糖尿病人後期之所以變瘦就是這種轉化的結果。以上四種營養素的需求量比較大。
第五個：維生素！維護生命的元素。從名字上就能看出它的重要性，雖然它的需求量很小，但是它的作用卻是巨大的。
第六個：礦物質！礦物質雖然和維生素是兩種完全不同的物質，但它們倆卻有著相似的特性，那就是它們都是微量營養素，人體的需求量極小，但是作用極大！人體的約大多數功能都與這兩類物質有關。換句話說，人體的絕大多數疾病，都是因缺乏這兩種物質所導致的。象偏頭痛缺鎂；精神不集中缺鋅；糖尿病缺鉻；貧血缺鐵；大脖子病缺碘；易感冒缺維生素ｃ，白內障同時缺維生素和幾種礦物質等。
第七個：纖維素！纖維素是唯一不被人體吸收的營養素。它的主要作用是清腸排毒。
這七大營養素除水是單一的以外，糖有單糖、多糖。光單糖就有兩、三種，雙糖，多糖不計其數。脂肪酸有幾十種，氨基酸有二十二種，維生素有ａ、ｂ、ｃ、ｄ、ｅ、ｆ等，光維生素ｂ就有ｂ1，ｂ2，ｂ3，ｂ4，ｂ5，ｂ6......b12等。礦物質也有幾十種；纖維素也是。合起來，人體每天所必需的營養素足有幾百種之多。它們分散地存在於地球上各種動植物身上。我們要想全部均衡地攝取到它們，每頓飯至少要吃幾十種食物。還得是按菜譜配出來的。今天大家明白了這個道理，懂得了這個知識，明天開始每頓都按均衡的營養去調配我們的飲食，行不行？不行！為什麼？做不到，對了。不能說所有的人都做不到，有的人他可以有一個專門的高級保健醫生，專為他做這個工作。但是我們呢？可說絕大多數人是做不到的。
那做不到礙事不礙事。礙事！若不礙事，這些營養素都可有可無，那它們就不叫人體所必需的營養素了。那麼怎樣個礙事，會有什麼結果呢？
人體缺乏營養會有什麼結果呢？一般會有兩個結果：一是減壽；二是生病。你喜歡哪一個？哪一個也不喜歡！人的正常壽命是要活一百五十歲的。但是由於長期不注重保健的結果，突破一百歲高齡的人竟然鳳毛麟角，整整少活一輩子啊！再一個是生病。人體其實是由無數個小“機器”有機地組合在一起所形成的一個最復雜，最完善的一個大“機器”，每一種機器，它都需要一個能源。電腦需要電源；發動機需要汽油；人呢需要營養，不斷地給人體供應能源，供應原材料。有了這些營養，這些能源，人體的各個小“機器”開動起來，人體這個大“機器”才能正常運轉。若營養不均衡，不全面，缺少了一些營養素，也就是缺少了某些小“機器”的能源和原材料，那麼，一些小“機器”就將起動不起來了，人體的某些功能也就將降低，甚至消失了，這些小“機器”功能的喪失，一方面會直接帶來一些問題，另一方面最可怕的是帶來一系列的更大的問題。因為人體是一個有機的整體。所有小“機器”都是相關聯的，一個小“機器”出問題，它相關的上下左右的“機器”都會受到影響和破壞。這就是所謂病的開始。繼續擴展下去，問題越來越大，越來越嚴重，直到有一天人體明顯地感覺到有某些功能性障礙基痛苦的症狀時，人們才察覺“有病”了。其實病早就有了，只是症狀不明顯時，人們不重視罷了，當病嚴重到一定程度，症狀明顯了，人們才確認是有病了，而這時又往往把病和症混為一談，不管病有沒有消除，只要把症給消除了，人們就會認為病好了。比如說氣管炎，只要把炎症給消除了，就會認為氣管炎好了，而事實上由於藥物的副作用，使得氣管壁受損，氣管壁分泌的免疫物質會更少，這樣一旦再次發作會更加嚴重。就這樣，人們在症狀出現後注重治症，只要這一會兒沒症狀出現，人們就會認為病好了，至於以後又出現症狀，人們還會不加思考地去治症，而不去治病。從根本上說這是無知的悲哀，從某種意義上說，這是醫學的悲哀！現代營養學已明確地認識到了這一點，長期缺乏營養，會導致各種疾病。我國有些地區，大家都缺乏一種營養成份，所以大家最後都得了同一種病，這就是所謂的“地主病”。慢性病得病的過程就是營養失衡的過程。每缺乏一種營養都會導致多種疾病，若缺乏多種營養，那就更會導致多種疾病。現在已被人們發現的慢性疾病已有一萬八千多種。反過來講，均衡地補充營養就能防止許許多多種疾病的誕生，已經得了的疾病絕大部分也是可以恢復健康的，即便不能恢復到和病前完全一樣的程度，也能達到遠遠超出我們所期望的程度。

缺維生素a：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯干，皮膚粗糙，記憶力減退心情煩躁及失眠。
缺維生素b1：對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛。

缺維生素b2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感。對光有過度敏感的反應。

缺維生素b3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落。

缺維生素b6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥。

缺少維生素b12：行動易失平衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，手指及腳趾酸痛。

缺少維生素c：傷口不易愈合，虛弱，牙齒出血，舌苔厚重。

開家庭藥箱，除了必備的感冒藥和創可貼，是不是各種各樣的維生素藥最多？真的很感謝它們，一旦有些小毛病，不用上醫院，服上幾片自己就能“搞定”。直到有一天，醫生卻告訴我們那些維生素並非百分百“善意”……那還等什麼，趕快整理你的小藥箱，如果有病還是去看看醫生吧。
現在有很多人不去咨詢醫生，
不管自身營養狀況，直接吞下復合維生素藥片或者膠囊，以求達到服用維生素所能產生的“理想效果”。但是，營養專家指出，維生素要悠著吃，因為服用維生素過量或不正確都會導致不良反應，使身體健康受到危害。

過量服用危害多

營養專家們以前總是強調要保證體內營養物質的最小需求量，現在卻變成了對營養物質補充過量的擔憂——過多的熱量、過多的蛋白質、過多的維生素和礦物質都給人們的健康帶來隱患。當下，維生素服用過量就成為一些醫學專家擔心的問題。

“把維生素當成補品大劑量濫用或不正確服用，對身體有害無益”，協和醫院營養科於康主任這樣告訴記者。於主任指出，維生素是人體必不可缺的營養物質，但並不是越多越好，過量服用維生素對身體同樣會造成危害，誘發或導致很多疾病的產生。維生素按理化性質可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素，如維生素a、d、e等在體內排洩較慢，服用後容易在體內蓄積，所以過量服用後引起中毒的可能性大。而水溶性維生素一般容易排洩，不易蓄積，因此相對較為安全。

有很多人認為，維生素是營養物質，不會對身體造成危害，其實維生素也同樣具有副作用：

大量的維生素a會損害手臂和腿部的關節，會減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦漲甚至死亡。

維生素d服用過多則可能引起維生素d過多症，表現為口渴、眼睛發炎、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、尿頻等症狀。

維生素e過量使用會引起血小板聚集、血栓形成等。

過量服用b族維生素，也會引起許多問題，如過多的維生素b可以使人體神經中毒。

太多的維生素c可以引起胃痛和腸功能失調，還可影響紅血球的產生，使人身體虛弱、疲勞。

另外，大量服用維生素還會影響服用其他藥物的效果，也會產生成瘾性，一旦上瘾，突然停止服用，會引起身體不適。

飲食獲取最安全

維生素是人體健康必須的營養要素之一，一般不能在人體內自身合成，主要從膳食中獲得。營養學家認為，如果能夠從食物中攝取到足夠的營養，就完全不必服用任何維生素藥物了。

據於康主任介紹，維生素按用途可分為治療用維生素和營養補充用維生素兩大類。治療用維生素按缺乏症進行選擇，按需治療，缺什麼補什麼，如治療夜盲症可補充維生素a；腳氣病可補充維生素b1等。而營養補充用維生素主要應用於飲食不平衡的人群，現在市場上的維生素類藥品、保健品、食品更多的是此類維生素。一些商家把眼光投向營養補充用維生素產品，通過廣告宣傳把消費者領入一個補充維生素的誤區，認為這些維生素片、膠囊可以補充人體所需，而專家指出：想通過維生素片來達到人體所需維生素的“黃金量”是很難的。

於主任提醒人們，注意日常生活的飲食營養均衡，糾正偏食、挑食習慣，每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養物質，這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。確實需要補充維生素及微量元素的人，應該在醫生的指導下，做到對症、安全。

你缺哪種維生素

缺維生素a：指甲出現深刻明顯的白線，頭發枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩躁及失眠；

缺維生素b1：對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛；

缺維生素b2：嘴角破裂潰爛，出現各種皮膚性疾病，手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應；

缺維生素b3：舌頭紅腫，口臭，口腔潰瘍，情緒低落；

缺維生素b6：舌苔厚重，嘴唇浮腫，頭皮特多，口腔黏膜干燥；

缺少維生素b12：行動易失平