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紅薯的皮下發紅的一層是否有毒
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
紅薯的皮下發紅的一層是否有毒
有毒
薯皮紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝髒,並引起中毒。中毒輕者,出現惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
所以,經薯皮不能吃!
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