青春期男孩飲食_大眾科普網

孩子進入青春期，胃口很大，我想盡著孩子吃，可丈夫說不能，多吃了會胖，究竟應不應該讓孩子吃夠？

男孩子進入青春期後，生長發育的速度又達一高峰。這一階段的學生機體對能量和營養需要比成人高出25％—50％。青春期孩子的營養搭配應注意以下幾方面。
強調平衡膳食食物中含有人體所需的各種營養成分，但每種食物的營養成分及其數量差別很大，一般說，米、面等主食中含糖類較多，蔬菜、瓜果中各種維生素，無機鹽較多，魚、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白質和脂肪多一些。三餐熱量的合理比例是：早餐約30％、午餐約40％、晚餐約30％。蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應分別占總熱量的12—14％、20—25％、55—60％。
蛋白質每日膳食中蛋白質的供給量，青春期男性為80—90克。飲食中蛋白質主要來源於動物性食物、糧食和大豆。蛋白質也不是攝入越多越好，因為食物中多余的蛋白質都會轉化為熱能散失掉，或轉變為脂肪貯存起來，大量氮轉化為尿素排出體外，還會加重腎髒的負擔。
碳水化合物碳水化合物的主要功能是供給人熱量。一個成年人每天需要的熱量中有20％用於大腦，青春期孩子需要的熱量比成年人更多，除滿足能量消耗外，更重要的是用於腦組織的補充和修復，碳水化合物的主要來源就是米飯和面食。
脂肪脂肪產熱量要比碳水化合物、蛋白質高出一倍。脂肪能促進脂溶性維生素的吸收、供給人體需要的必需脂肪酸。一個人每天所需的脂肪量是因體重而異，一般每公斤體重每天需要1克就夠了。
礦物質發育成長中的青少年礦物質需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構成紅細胞，缺少了就會造成貧血。含鈣豐富的食物有：豆類、蛋類、牛奶等。含磷豐富的食物有：豆類、馬鈴薯、谷類等。含鐵豐富的食物有：動物性食品、豆類、菠菜等。動物性食物鐵的吸收率高於植物性食物。
維生素維生素有利於青少年身體發育，增強抵抗力，促進新陳代謝，幫助消化與吸收人體所需要的各種營養。人體所需要的維生素絕大部分來自於蔬菜和水果。
水青少年身體的需水量要比成年人多7％左右。飲用足夠的水，有益於消化，調節體溫，滋潤皮膚，排出廢物，促進身體健康成長。

多喝牛奶；

多運動；

多吃飯；

男孩在10歲至20歲之間時，瘦肉組織應該在25公斤到63公斤(×2.5)，而脂肪組織則在7到9公斤(×1.3)。

10歲的青春期少年應該平均每天消耗2200千卡，16歲左右時就增加到每天3000千卡了。從11到14歲，男孩需要的熱量比同齡的女孩多400千卡，這些數字還得根據鍛煉身體的情況而定。

鈣的建議攝入量為每天1000至2000mg，鐵為每天12至18mg。經常參加體育活動還會增加對礦物鹽的需求量(鋅、鎂、鉻、鐵和鈣)。如果每天攝入能量大約3000卡，那麼這些元素就都能包括進去了。

相關信息熱天如何吃得少營養卻不少
隨著氣溫的升高，人們的胃口變小了，精神勁也像差了許多。補充營養不在於吃得多，有經驗的主廚會在材料搭配上出新意，超級簡便的制作，保證讓你吃得少也營養好！黑芝麻紅豆粥主廚：芳芳28歲職員做法：黑芝麻炒熟，待用；紅小豆、大米洗淨，加適量水和白糖煮成粥；將粥盛入容器內，撒上熟芝麻。即成。推薦理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質，紅豆具有解毒利濕的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補的作用。叮咛：用高壓鍋煮豆粥速度較快，而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之後再煮，口感更好。七彩豆腐煲主廚：大康35歲司機做法：豆腐、胡蘿卜切丁，待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿

身體所需的三大營養素
一、碳水化合物的功效碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。二、蛋白質的功效蛋白質對於人體的功效在於制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。三、脂肪的功效脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路裡。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。蛋白質與脂肪成為替代品

牛鞭羊鞭營養價值不如雞蛋？
中國自古以來，“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。那麼，鹿鞭、牛羊鞭等到底是不是具有傳說中的功效呢？西醫認為，動物的“鞭”（陰莖）實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，並不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養價值還比不上幾只雞蛋。軍事醫學科學院營養與食品系黃莉莉博士認為，很多人覺得動物生殖器有壯陽的作用，也許是由於這個部位鋅的含量比較大的原因。鋅不足，使睾丸中蛋白質的合成減少，長期缺鋅，前列腺的結構和功能受影響，甚至造成不育。不能治嚴重性功能障礙中醫研究院於天星教授說，食用動物鞭，首先給人以心理暗示，吃過的人就會真的覺得陽

工作午餐聰明選擇
越來越多的人們喜歡在餐廳用午餐，但什麼樣的飲食才是最佳的選擇呢？美食專家為您作出如下指點。中餐廳好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650k。多吃新鮮蔬菜，少吃油膩。豆制品是優質植物蛋白質的來源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進豆制品中的微量元素吸收。在選擇葷菜時，也要盡量點較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。飯後甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等鹼性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達到酸鹼平衡。同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。不要選擇：油炸食品，像油焖蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸

炸吞拿魚球
材料：美味牌植物油浸吞拿魚半罐，薯仔8安士，雞蛋1只，三文治醬或奇妙醬適量，面包糠適量，鹽少許，胡椒粉少許做法：1.將薯仔洗淨烋熟去皮壓爛成薯茸。2.將吞拿魚壓碎與薯茸、鹽及胡椒粉同拌勻。3.將每份吞拿魚薯茸包入少許沙律醬，搓成球狀，再蘸雞蛋及粘上面包糠。4.吞拿魚球放入熱油中炸至金黃色，撈起盛碟，以沙律醬作點醬伴食。

吃吧，不會有事的，孩子，自己應該學會控制和選擇

有些事不是自己想的就會發生

要多吃；是有營養的吃。然後多做運動才好