老年人冬季如何養生？

老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充。
老年人應多選用富含鐵的食物(如紫菜、柿子、香菇、黑木耳)；富含鈣的食物(如豆制品、青豆、藕粉、油菜、紫菜、奶粉)；富含維生素a的食物(如胡蘿卜、小白菜、少量雞蛋、少量肝)；富含維生素b2的食物(如黑豆、香菇、奶粉、杏仁)。
老年人為了預防高血壓，不僅要少吃鹽(每日應控制在6克左右)，還要多吃鈣(每日應吃800毫克)。為避免高血脂，老人膳食中膽固醇以300余毫克為宜，即每日可吃一個雞蛋，但蛋清是優良蛋白質，可以另外再吃一些。蟹黃、蝦籽、豬肝中膽固醇都較高，要有限制。糧食和蔗糖吃多了，血中甘油三酯可升高，應選用低糖、低脂的點心。老人可多吃海產品(不要吃魚籽、蟹黃)，蔬菜、水果中含鈣、微量元素、維生素、食物纖維較多，可預防冠心病。老人在冬季應吃熟食熱食，避免生冷食品。