正月初五為什麼要吃餃子？

農歷正月初五，是財神爺生日，民間有迎財神習俗。據介紹，財神爺是國人最為崇拜的神祇之一。迎財神之俗盛行於明清和民國時期，至今仍流傳不息。財神分為文財神和武財神。文財神是比干，武財神是趙公明和關羽。

民俗專家表示，財神爺對商家來說至關重要，因而對財神爺禮拜最勤。有的商家，常年供奉的是武財神趙公明，以使自己在商業競爭中“宜利和合”而取勝；有的商家，供奉的是紅臉關公，關羽以“義”著稱，商家取其“以義為利”，即以“義”達到贏“利”的目的。還有的商家干脆將三人一起供奉。

在財神爺生日到來的前一天晚上，各家尤其是商家要置辦酒席，為財神賀辰。民俗專家表示，人們對財神的虔誠敬仰未必真能迎來財源，這只是人們在新的一年中的美好祝願和期盼。