冷凍蝦的做法_大眾科普網

熟的冷凍蝦的簡單做法。

冷凍的蝦不能白酌做法，那樣做出來的菜看起來蝦頭比較黑。其他的做法則不會顯示出是不是冷凍的。

當然，吃海鮮肯定要吃新鮮的，無論是什麼做法。

冷凍的蝦不能白酌做法，那樣做出來的菜看起來蝦頭比較黑。其他的做法則不會顯示出是不是冷凍的。當然，吃海鮮肯定要吃新鮮的，無論是什麼做法。

你可以蒸肉餅的時候放一些，或在包子裡放一點，做湯時也可加一點，不要太鮮了！這種美味東東很少見的，要處理好噢，處理不好吃可惜了。

我說的是蝦黃怎麼做哎！！！！

1。蝦煮熟，和平時燒鹽水蝦的方法一樣。但是要加多一點鹽，因為這種蝦干口味要鹹一點。2。將水到掉，再加入莫頓清香鹽，掂幾下，使其味道均勻。（我個人比較喜歡這種口味）放入微波爐高火加熱5分鐘，取出翻轉一下，蒸發掉一些水分，繼續高火加熱5分鐘。3。取出待涼即可。

1。蝦煮熟，和平時燒鹽水蝦的方法一樣。但是要加多一點鹽，因為這種蝦干口味要鹹一點。2。將水到掉，再加入莫頓清香鹽，掂幾下，使其味道均勻。（我個人比較喜歡這種口味）放入微波爐高火加熱5分鐘，取出翻轉一下，蒸發掉一些水分，繼續高火加熱5分鐘。3。取出待涼即可。

1、蒜茸焖干蝦用料:干蝦,蒜,油,料酒,蚝油作法:1干蝦洗...炒後放入泡蝦的水,水可多一點,因為要把干蝦煮軟,中小火煮,20分鐘左右

從小愛吃蝦近乎“無蝦不歡”的類型。。。
什麼樣的做法都吃遍生的熟的白灼的鹽水的油爆的炝的燒的炸的

甚至還有鵝卵石上燙熟的怎麼做怎麼好吃

最近迷上的一種做法是“椒鹽蝦”也有人叫它“鹽焗蝦”

其實是最近開始對花椒感興趣開始後悔以前因為不吃辣而忽略了花椒的存在…

這種做法的蝦做得好的話可以保持蝦的鮮嫩還散發著花椒特異的清香

又香又酥十分美味惹的我三天兩頭想吃～～

上材料啦～

鮮活基圍蝦：半斤粗海鹽：大量（顆粒較大的那種）

花椒：一把蔥白、碎干辣椒：適量
做法：

1。基圍蝦洗淨後剪去須和胸足；

2。鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）

3。撈出控干油備用；

1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子；

2。鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；

3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；

4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；

5。再加入蔥白和碎干辣椒炒勻；

6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度焖焗蝦5－8分鐘；

花椒：一把蔥白、碎干辣椒：適量
做法：

1。基圍蝦洗淨後剪去須和胸足；

2。鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）

3。撈出控干油備用；

1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子；

2。鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；

3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；

4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；

5。再加入蔥白和碎干辣椒炒勻；

6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度焖焗蝦5－8分鐘；

最近迷上的一種做法是“椒鹽蝦”也有人叫它“鹽焗蝦”

其實是最近開始對花椒感興趣開始後悔以前因為不吃辣而忽略了花椒的存在…

這種做法的蝦做得好的話可以保持蝦的鮮嫩還散發著花椒特異的清香

又香又酥十分美味惹的我三天兩頭想吃～～

上材料啦～

鮮活基圍蝦：半斤粗海鹽：大量（顆粒較大的那種）

花椒：一把蔥白、碎干辣椒：適量
做法：

1。基圍蝦洗淨後剪去須和胸足；

2。鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）

3。撈出控干油備用；

1。把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子；

2。鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；

3。加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；

4。將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每只蝦均勻裹上椒鹽粒；

5。再加入蔥白和碎干辣椒炒勻；

6。關火，加蓋，用椒鹽的溫度焖焗蝦5－8分鐘；

支持一樓的

1、翡翠蝦仁

蝦仁洗淨去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、澱粉上漿。將黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小丁。鹽、味精、料酒、水澱粉、湯成汁。鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁炒散，熟後下入黃瓜丁，潑入做好的汁，翻勻出鍋即成。

特點：此菜白雲翠綠相間，口感滑嫩鹹鮮。

2、芝麻蝦球

將蝦仁洗淨瀝干，與肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸狀，放碗裡加入鹽、雞蛋清、蔥末，順一個方向攪拌均勻。將拌好的蝦茸用手擠成2cm的圓球。把蝦球放入裝有芝麻的盆裡，逐個滾沾上芝麻。炒鍋置中火上，放入色拉油，燒至五成熟時，將蝦球逐個放入油鍋裡，炸至蝦球浮起，芝麻不再發出響聲時，撈出瀝油後裝盤即可。

特點：蝦球鮮嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。

先化了它
炸珍珠蝦材料：主料大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個，面粉25克，面包50克。調料植物油500克(實耗約50克)，淨蔥8克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克。
烹調類別：炸制
烹調時間：普通
食材類別：海鮮河鮮
味道：鮮香
適宜季節：無關
菜系：川菜

炸珍珠蝦材料：

主料大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個，面粉25克，面包50克。調料植物油500克(實耗約50克)，淨蔥8克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克

炸珍珠蝦做法：

(1)把蔥、姜切片。面包切成似綠豆大小的叮生菜葉消毒洗淨。將大蝦洗淨後去頭，皮殼、去脊縫屎線，由脊背縫下刀切開成為一扇，並在一面淺剞十字花刀，用調料把切好的蝦拌勻腌半小時入味。

(2)將大蝦兩面貼上面粉再滾上打散的雞蛋漿，之後貼好面包丁於蝦的兩面，並用手按實不使脫落。

(3)炒勺將植物油燒到6成熱後，將上述處理好的蝦放入，炸成金黃色，至表面黃脆、內熟時撈出。然後，將每只蝦改刀切成三塊盛盤，圍上青菜葉即成。

湛江豐源水產公司

本公司成立於2000年，新加坡獨資企業。

面對國內外專業加工、銷售各種規格冷凍南美白對蝦、單凍連頭熟蝦、單凍生帶頭蝦、板凍生帶頭蝦、塊凍生帶頭蝦、單凍蝦仁、塊凍蝦仁、去頭蝦、鳳尾蝦、裹粉面包蝦等系列產品。

公司設備先進、技術領先、管理完善，各種軟硬件達國際一流水平。產品質量達國際質量標准.
獲得輸美水產品haccp認證、iso2000認證、歐盟認證。
出口:日本韓國歐美等國家和地區

冷凍蝦仁：

31\40冷凍蝦仁:每箱10斤蝦仁價格220元

41\50冷凍蝦仁:每箱10斤蝦仁價格200元

冷凍帶頭熟蝦：

51\70冷凍熟蝦:每箱10斤價格80元（含冰2.5斤）

71\90冷凍熟蝦：每箱10斤價格70（含冰2.5斤）

塊凍板凍帶頭生蝦：

15條帶頭冷凍蝦：每箱12板，7.2公斤價格310元

20條帶頭冷凍蝦：每箱12板，7.2公斤價格290元

20條帶頭冷凍蝦：每箱2板，5公斤價格200元（出口韓國，包裝精美，送禮佳品）

25條帶頭冷凍蝦：每箱12板，7.2公斤價格270元

25條帶頭冷凍蝦：每箱2板，5公斤價格185元（出口韓國，包裝精美，送禮佳品）

30條帶頭冷凍蝦：每箱12板，7.2公斤價格250元

35條帶頭冷凍蝦：每箱2板，9.4公斤價格300元

產品品種齊全、質量優良、量大優惠！

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歡迎前來看貨洽談地區代理業務，每個地區城市發展一個代理商，可按客戶要求規格定做產品！

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