有少數人對碘特別敏感,攝入過量的、甚至推薦量的碘會誘發甲狀腺疾病,不過 這種情況是可控制、可治療的。相反的,碘缺乏的後果要嚴重得多。一提起碘缺乏, 一般人都知道會得“大脖子病”(甲狀腺腫大),其實這種疾病畢竟還可以治療、逆 轉,還不是很可怕。碘缺乏病最嚴重的後果是對智力發育的影響。孕婦如果缺碘,胎 兒、嬰兒的大腦會出現不可逆轉的損害,進而導致不可逆轉的智力障礙。兒童如果缺 碘,智力發育、學習能力也會受到嚴重影響,智商低下。即使是在中度缺碘的情況下, 兒童智商也會降低10~15。碘缺乏是導致智力障礙的最主要的可預防因素。世界衛生 組織在1994年估計,全世界有近16億人口生活在缺碘環境中,有2千萬人因此智力嚴重 受損。在這方面,中國尤其嚴重。2007年,世界衛生組織估計中國每年還有121.9萬新 生兒沒有得到碘保護。 碘是人體健康所必須的元素,過多過少都會對身體健康帶來危害。吃含碘食物過多的壞處有:
1、碘過量近年來受到了國際甲狀腺學界和地方病學界的高度重視。國際權威學術組織於2001年首次提出了碘過量的定義(尿碘大於300微克/l),一致認為碘過量可導致甲狀腺功能減退症、自身免疫甲狀腺病和乳頭狀甲狀腺癌的發病率顯著增加。
2、過量食用碘會引起高碘甲狀腺腫等不良反應,甚至造成碘源性甲亢。 3、吃含碘高的食物會促進油脂分泌。
4、對男性精子的產生有一定影響,易導致男性不育。
5、甲亢患者吃了含碘高的食物,易促使甲狀腺組織硬化,對已腫大的硬塊僵硬難消,使患者病情遲遲難愈。
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