東北榛子，比美國榛子香。
沈陽位置在北陵大街翔雲樓下邊有個東北土特產他家賣的不錯我都在他家買老板很胖很好說話
榛子屬桦木科(betulaceae)榛屬(corylusl.)植物。我國北方有豐富的野生榛，據不完全統計20世紀50年代東北地區約有榛林166.7萬畝，年產榛子2500萬公斤以上，暢銷國內外，但由於缺乏管理及野生榛堅果小，品質差，不適應市場需求，發展緩慢。國外，西亞，歐洲地中海沿岸，北美等國家栽培歐榛已有700多年歷史，有許多優良品種，為國際貿易市場四大堅果之一。中草藥榛子(《日華子本草》)【異名】棰子(《本草求原》)，平榛(《河北習見樹木圖說》)，山反栗(《中國樹木分類學》)。【來源】為桦木科植物榛的種仁。【植物形態】榛(《詩經》)，落葉灌木或小喬木，高1～7米。葉互生；闊卵形至寬倒卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，先端近截形而有銳尖頭，基部圓形或心形，邊緣有不規則重鋸齒，上面無毛，下面脈上有短柔毛；葉柄長1～2厘米，密生細毛；托葉小，早落。花單性，雌雄同株，先葉開放；雄花成菜荑花序，圓柱形，長5～10厘米，每苞有副苞2個，苞有細毛，先端尖，鮮紫褐色，雄蕊8，藥黃色；雌花2～6個簇生枝端，開花時包在鱗芽內，僅有花柱外露，花柱2個，紅色。小堅果近球形，徑約0.7～1.5厘米，淡褐色，總苞葉狀或鐘狀，由(1～)2個苞片形成，邊緣淺裂，裂片幾全緣，有毛。花期4～5月。果期9～10月。生山地陰坡叢林間。分布東北、華北及陝西、甘肅等地。本品變種川榛的種仁同等入藥，川樟的主要特征為葉先端不若正種那樣平截，有時圓，從中生出或長或短的漸尖，上面有短柔毛，下面無毛或近無毛；總苞裂片常有齒牙。產四川、湖北、湖南、江西、浙江等地。【采集】果實成熟後極易脫落，應及時采摘，曬干後除去總苞及果殼。【化學成分】果仁含碳水化物16.5%，蛋白質16.2～18%，脂肪50.6～77%，灰分3.5%。果實含澱粉15%。葉含鞣質5.95～14.58%。【性味】甘，平。①《開寶本草》："味甘，平，無毒。"②《醫林纂要》："甘鹹，平。"【功用主治】調中，開胃，明目。①崔禹錫《食經》："食之明目，去三蟲。"②《日華子本草》："肥白人，止饑，調中，開胃。"③《開寶本草》：，"主益氣力，寬腸胃，令人不饑，健行。"
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