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上海什麼地方賣肚臍餅 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
肚臍餅是台灣苗栗、桃園中坜地區糕餅店特產、拌手禮；中間餡料凸出，又稱奶頭餅、綠豆凸；外皮油香酥可口，甜而不膩，外型類似葡式蛋塔；不同的是肚臍餅內餡為綠豆泥或是蕃薯泥，配上桃竹苗丘陵地盛產茶，是風味極佳之午後精致茶點。 據說1905年左右，部份在苗栗糖廠練糖的日本技師，思念家鄉糕餅和果子甜點，即與苗栗台灣鄉親，就地取材，共同研制茶點；肚臍餅由來說 |
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