怎樣制作奶茶？_大眾科普網

原料：
珍珠，紅茶6包（五包普通紅茶，一包伯爵紅茶）奶精30克，糖各種原料的用量可根據個人口味適當增減，伯爵紅茶是增為了表現出獨特風味，若不喜歡可不使用
用具：鍋，攪拌勺
操作方法：
1、將水燒開，放入珍珠煮15分鐘然後停火，自然冷卻10分鐘左右，然後用冷水過濾裝入杯子待用
2、用3人份的開水泡好紅茶待用
3、用1.5白糖：1份的水在火上加熱5分鐘制成糖漿待用
4、將泡好的紅茶與奶精（即咖啡，植脂末）同放入一容器，充分攪拌，制成奶茶
5、將以珍珠，糖漿加入奶茶中即成！
怎麼樣，是不是很簡單。其實在家裡制作珍珠奶茶並不比外面便宜，其主要原因是成本高（奶精貴），但你可以體驗到前所未有的樂趣！也許這就是diy的真谛所在吧。
以前總以為珍珠奶茶是由牛奶制成的，其實錯了，奶精做出的珍珠奶茶才有獨特的風味
ps：
珍珠一定要用足一次的用量，否則用不完會變硬的，不過糖漿用不完可以放到冰箱裡保存起來，在奶茶中加入少許咖啡就變成了咖啡珍珠奶茶！