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你了解四特酒嗎?

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更新時間:2022-05-18
四特酒有很多品種,比如有星級酒,年份酒,青花瓷系列。。。等,其實還有上千個品種呢!

星級酒分別有:二星四特酒、三星四特酒、四星四特酒、五星四特酒

年份酒分別有:5年陳釀四特酒、9年陳釀四特酒、10年陳釀四特酒、年陳釀四特酒15、20年珍藏限理版四特酒、20年珍藏瓶中瓶四特酒

青花瓷系列分別:旭紅(青花瓷)四特酒、天藍(青花瓷)四特酒

還有1898紀念版四特酒、四特老窖、古鐘瓷四特酒、四特富貴、大禮盒四特酒、仿瓷琵琶“金裝”四特酒、四特世家。。。。等。。。。

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四特酒是以整粒大米為原料,優質大曲為糖化發酵劑,采用傳統的“三進四出”繼渣混蒸的生產工藝,分層蒸餾,按級摘酒,經理化、色譜檢驗、品評、分級、貯存和勾兌等道工序,精心釀造而成,具有發酵期適中、技術性強、出酒率高、質量穩定等特點,在白酒行業自成體系。
原國家輕工部食品發酵工業科學研究所在對四特酒香味組份進行一年多的剖析研究後,確認四特酒的香味組份含量及量比關系與其它各類白酒明顯不同,具有獨立構成香型的特點。1997年3月,經國家輕工總會審查並推薦,全國標准化委員會審定批准,四特酒香型(特香型)成為全國白酒五大香型之中“其他香型”之一。
江西四特酒有限責任公司坐落在中華酒文化的發祥地之一—江西省樟樹市,這裡依山傍水、山川秀麗,有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”,而水質清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。
四特酒的工藝一直引領著中華酒文明,唐時就有“四特土燒”工藝,明時江西的大科學家宋應星還將四特土燒的工藝寫進《天工開物》。一篇《曲蘖》,影響了後來中國白酒的規范化釀造和規模化釀造。
如今,四特酒依然有古法工藝,以整粒大米、優質大曲為原料,汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉釀造,精心勾兌久貯而成,以風味獨特著稱於世,被中國白酒泰斗周恆剛先生親自領導的專家組定義為“特香型”。
目前,四特公司已經發展成為一個融科研、生產、經營為一體的大型釀酒企業。主要產品有“珍藏四特、15年陳釀、商務四特、10年陳釀、5年陳釀、四特老窖等100多個品種,形成了覆蓋高中低檔、高中低度的產品結構。是江西的最大酒類品牌,中國名牌。
五千年的四特酒史,汲取了中華文明的精華,印證了中國酒文明發展的每一個腳印。在新時代面前,創新的四特酒正以“王道之酒”的姿態屹立在中國名酒之林。
歷史:據清江縣《縣志》記載,四特酒已有1700百余年的釀造歷史。早在明.清時代,四特酒已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。
 

清真之國是哪個國家? 
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