為防止呼吸道傳染病的發生和流行,可以在雞棚或鴨棚能熏醋。 醋的主要化學成分是:醋酸、不發揮酸、氨基酸、糖類、蛋白質、煙酸、維生素(b1、b2)等。因為醋中的主要成分是醋酸,煮了就發揮了,而醋酸也有很好的抑菌、殺菌作用,有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環境中不易生存,對流感病菌有殺滅作用,防止傳染,所以民間常用的醋熏法進行室內空氣消毒是有科學道理的。 正確的熏醋方法是控制好用量,把醋煮好後,敞放在需要消毒的棚內,關閉門窗,人離開;半小時後打開門窗先通一通風,然後人再進去。
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