梨有什麼藥用價值？

梨“甘如蜜，脆如菱，可以解煩釋憂。”古書中曾記載唐武宗有一次病得很重，心中悶熱，煩躁不安，百藥不效。後來，青城山的一位姓邢的道士用梨汁為他解除了病困。古書中還有這樣一個故事，說的是有一位徽商，得了肺痨，醫生告訴他，他的病“熱證已極，氣血消爍”，不出三年必死。三年以後，他又來拜訪那位醫生。那位醫生見他紅光滿面，大吃一驚，問其原因。原來，那商人路上偶遇一個和尚，和尚要他買一船梨，早晚以梨為食。結果，到了家，一船梨吃完了，他的病也全好了。明·缪希雍《本草經疏》指出：“凡人有痛處，脈數無力或發渴，此癰疽將成之候，維晝夜食梨，可轉重為輕。高粱之家，厚味酽酒，縱恣無節，必多痰火、猝中、癰疽之病，數食梨，可變危為安。”清·王學權《重慶堂隨筆》也指出：“凡煙火、煤火、酒毒、一切熱藥為患者，啖之立解。”梨含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖等營養物質。可以生津潤燥，清熱化痰。治療熱病津傷煩渴、消渴、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病症。

但是，元代名醫朱震亨說：“梨者。利也。其性下行流利也。”所以脾虛有寒、無熱證者不可多用，多用可致腹瀉。

梨的品種很多，宋代藥物學家蘇頌主編的《本草圖經》指出：“梨，醫家相承用乳梨、鵝梨。咳嗽風熱痰實多用之。其余水梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御兒梨之類甚多，俱不聞入藥也。”

梨屬薔薇科植物梨。品種甚多，中國各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者為佳。

≮美食性味≯
甘、寒、微酸，無毒。

≮美食成分≯
果實含有機酸(為蘋果酸、檸檬酸，，糖類(葡萄椅、蔗糖等，，維生素b、c。

≮藥理功效≯
潤肺，清心，止熱咳，消痰水。生梨用為化痰止咳藥。

感冒咳嗽，急性支氣管炎：
生梨一個，洗淨連皮切碎，加冰糖燭水服。大生梨1個，切去蓋，挖去心，加入川貝母3克，仍舊蓋上，以竹簽扦定，放碗內隔水蒸1~2小時，喝湯吃梨，每日1個。

急支氣管炎咳嗽：
鮮梨若干斤，熬濃去渣加冰糖收膏，每次1匙，以溫水沖服，一日2次。