內蒙人喜歡吃煲仔飯嗎 仔飯,顧名思義,就是用小煲仔煮的飯,是煲仔飯是廣東的傳統美食。廣州有許多賣煲仔飯的小店,一般是開在路邊,一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔,一個師傅煲仔飯的調味很簡單,在煲制時不加任何調料,因此...喜歡吃煲仔飯底部鍋巴的人,可以在放入臘腸臘肉後... 站長一直對高新區的一家臘味煲仔飯念念不忘,那家店就在光華學校旁邊,味道非常不錯,以前在那邊呆的時候經常去吃,好久沒去了,現在在市裡一遇到臘味煲仔飯總是想嘗一嘗,但總是找不到那邊的味道,今天在網上找到一個教程,可以自己做了,給大家一起分享:
1、首先洗過米之後就加少量的油和水,放進煲裡。 2、將煲放上爐灶處,邊煮邊用筷子攪米 3、接下來,准備一只臘鴨腿和兩條臘腸。各人自己喜愛啦,放臘肉,臘腎都好。 4、這個時候,飯就半生熟啦,可以把臘味放進去一齊煲 5、煮幾條鹽水菜心放一邊 6、蒜,喜歡就放不喜歡可以不放。少許蒜頭同大蒜一齊爆炒。不喜歡的人士可以改為蔥,或者不放。邊炒邊加入醬油,糖,水,雞精,蚝。 7、再加上這個秘技,就是康師傅方便面裡頭的牛肉辣醬。(順便給康師傅做了一個廣告) 8、一會兒淋到煲仔飯的裡頭的好味醬油啦。 9、飯和臘味都熟啦.放兩只雞蛋下去。 10、等蛋五成熟變成糖心蛋的時候,放入剛才的菜同醬油.最後加入一些剁辣蘿卜啊,顏色好看又鮮。 11、各位觀眾,看了這麼久,吃一口吧,來來來,不用客氣喔。
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